http://hellotasha.pixnet.net/blog/post/339347903 無音樂網誌版 在來香港之前 Tasha在台灣有吃過硬梆梆的雞蛋仔 所以一直對雞蛋仔這種道地的香港小吃 有很深的誤會 以為就是難吃版的雞蛋糕 直到吃過筲箕灣的低調高手之後 才知道原來雞蛋仔可以這麼這麼香脆又好吃 雞蛋仔是香港一種傳統的街頭小吃 味道聞起來跟台灣的雞蛋糕差不多 不過香港雞蛋仔追求的口感是外脆內軟 跟台灣的厚厚一整塊的雞蛋糕不太一樣 這間在港島筲箕灣的低調高手雞蛋仔 一直在香港地下版米其林網站Openrice 保持名列前茅 很多人都會特地來買雞蛋仔吃 CNN Travel也有報導過 (http://travel.cnn.com/hong-kong/eat/gai-daan-tsai-challenge-quest-hong-kongs-best-egg-waffle-598066) 這天Tasha特地前來朝拜 看看厲害在哪 不過地址原本有點找不到 後來發現從筲箕灣地鐵站B1出口出來 就可以看到了 大老遠可以看到很大的雞蛋仔模型 很多人在排隊 店面小小的只有賣雞蛋糕跟格仔餅 (格仔餅就是鬆餅+奶油或花生醬 也很香很美味) 在香港買雞蛋仔都是一底一底算的 這邊一底港幣$13 算是正常價格 老闆一次有超多爐在烤 還是供不應求 現叫現做的喔 用麵糊下去烤這樣一整片 就是一底 拿起來的時候看起來超好吃的 外面酥酥裡面軟軟的 一個人下午茶來個一底剛剛好 是說在香港雖然很多地方賣雞蛋仔 不過好吃的攤子可不多 因為吃過低調高手之後 現在整個胃口被養大 對雞蛋仔很挑嘴這樣 有到香港的話 記得買來吃吃看喔!! 低調高手大街小食 筲箕灣筲箕灣東大街76A號B3舖地下 星期一至五：12:00nn-10:00pm 星期六日及公眾假期 11am-10pm (舖頭每月會休息一天) -- Tasha的小房間 http://hellotasha.pixnet.net/blog https://www.facebook.com/pages/Tasha/310771535603285 --

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