網誌無音樂好讀版：http://yuhsiao.pixnet.net/blog/post/30762092 九記牛腩是朋友狂推薦的一家店，看來是讓他每次必訪，相信這個吃很少、吃很精的人準 沒錯！ 還特別傳給我他精心保留的位置圖檔案給我！這對他來說更是難得！ 由於前一天的迷路，今天很順利地就找到了九記牛腩，也很順利看到對面的勝香園大排檔 ，果然在中午12點半到13點之間是人滿為患！ 你看看，連GT-R都鑽進來這巷弄中買九記牛腩，你說說 我能不吃嗎？ 他的建築物很可愛，帶著一點普羅旺斯的感覺，只是私人衣物在外面飄揚，這是屬於港陸 的特色。 由於勝香園的環境我們不敢久待，抵達九記牛腩後，先請Ming去排隊，我則去點蜂蜜檸檬 脆脆外帶，沒想到被告知要等待20分鐘！ 我付了錢，回到九記一起排隊，沒想到速度挺快的，咻地就輪到我們了！ 店內門庭若市，但哪家有名的不是這樣，滿滿的人潮! 偷看到樓梯間滿滿的麵堆放著! 我點的上湯牛腩河粉 HKD30。 九記牛腩也是有低消的，每人最低消費是HKD 30，以人頭計算。 湯頭非常的鮮，我很喜歡河粉，很滑Q，牛腩很入味，雖沒有到入口即化那麼誇張，但煮 得很入味很好嚼，帶筋的牛腩更是Q彈，口感很豐富。 蠔油牛腩伊麵 HKD44。 Ming點的，蠔油似乎有多了一點，比較鹹，但Viki後來跟我說他也是喜歡伊麵，但是他點 的是上湯牛腩伊麵，而我觀察一下當地人點些什麼，則是會點咖哩牛腩，所以我下次也要 試試看據說微辣的咖哩口味囉！ 伊麵本身還不錯吃，蠻Q的麵條，應該就類似我們的意麵。 接下來是剛剛點的蜂蜜檸檬脆脆，我已經先付款HKD 10，阿姨有給了我號碼牌去領。 我是8號! 話不多說，這東西可得趁熱吃，馬上打開袋子自己拿了一半來拍照，另一半給Ming吃! 剖面圖，酥酥脆脆好滋味的樣子! 表皮酥脆。 表皮烤得酥脆! 老實說，我對蜂蜜檸檬脆脆期待可能太高了! 我覺得沒有什麼蜂蜜跟檸檬味阿! 但是脆脆的口感是真的很酥脆的，可以卡滋卡滋地快快把他吃完! 我覺得可能是因為他比較厚，中間塗的醬不夠多，不足以支撐到整個脆脆，也可能是我喜 歡重口味的甜品吧! --

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