※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: eshigoing (飄飄葉愛趴趴走) 看板: Food 標題: [食記] (大家姐監製)海天堂鮮製龜苓膏 @ 香港 時間: Wed Jan 6 21:36:32 2010 餐廳名稱：大家姐監製海天堂鮮製龜苓膏、海天堂鮮製龜苓膏 地 址：大家姐-香港中環通菜街附近 海天堂-香港中環士丹利街 50 號地下 (石板街側) 電 話：(852) 2868-3285 大 推 薦：龜苓膏、龜苓茶 單價範圍：套餐HK$18-50元 營業時間：10:00 - 20:00 刷 卡：no 官 網：http://www.hoitintong.com.hk/ch/making.php 【有圖好看版】 http://eshi.pixnet.net/blog/post/30162300 龜苓膏是香港超有名的甜點兼補品，但對愛吃葉來說也一直是個有點恐怖的東西， 因為我一直聽聞...它是用烏龜做的！ (￣﹏￣)!! 但是都到了香港，不吃個有名的龜苓膏好像很對不起自己， 加上年紀到了某個程度，對古怪或稀奇食物的接受程度好像就會相對提升， 也就不那麼在意它是不是烏龜做的了。 剛好閃光做功課有瞄到海天堂的龜苓膏很不錯的樣子， 我們3天裡面又那麼剛好地路過2間， 第一間遇到的是名字落落長，叫做「大家姐監製海天堂鮮製龜苓膏」， 另一間則是「海天堂鮮製龜苓膏」， 當時我們搞不太懂這兩個品牌有何不同，但阿比說他記得大多人覺得大家姐比較好吃， 在熱鬧的中環逛得毫無興致的我們想既然誤打誤撞經過了，那就進去吃一下好了。 ＊　大家姐監製海天堂鮮製龜苓膏 大家姐的店面貼得花花綠綠的，大多是強調龜苓膏相關產品的功效， 桌上也有直接的說明，龜苓膏、龜苓茶、龜苓膠.......真的是烏龜做的， 還有鱉！！ ( ＞﹏<) 愛吃葉雖然心驚驚，但都要嚐試了， 只能告訴自己沒在怕的~看在它有一堆功效上，衝啦！ <( ＞﹏<)/ ＊　龜苓茶 HK$18　＊ 話說得很響亮，但其實很卒仔地只點了龜苓茶，龜苓膏就留給閃光點來吃吃看啦。 沒想到龜苓茶不是想像中地黑不隆冬的咧！ 是淺棕色的茶湯，喝起來有淡淡的甜味，說它是甜湯就怪了， 它算是補湯，但中藥味不是那麼地重，是順口不苦口很好喝的補湯。 ＊　大家姐-龜苓膏 HK$50　＊ 閃光的龜苓膏也不是黑的，是比龜苓茶深一點的棕色， 閃光吃了第一口馬上眼睛亮晶晶就說：「恩！好吃耶！」 (#￣▽￣#) 原因就是因為加了每桌都有擺的--蜂蜜， 沒加的龜苓膏吃起來有點苦味，小孩子或少數大人可能會不喜歡， 但蜂蜜一出手，馬上把龜苓膏味道提升為甜甜又淡淡苦苦的滋味， 吃起來就是好吃又順口的果凍，又兼具食補功能， 頓時不害怕龜苓膏了，要我吃完一盅絕對不是問題！ ＊　海天堂鮮製龜苓膏 沒有「大家姐監製」的海天堂，店面其實也是貼滿龜苓膏的功效， 但單從桌面的單子看來，是比較新穎一點。 ＊　龜苓膏 HK$50　＊ 海天堂的龜苓膏就比大家姐的顏色深一點， 一樣很大一盅，價格也一樣。 真要比較哪家好吃的話， 我覺得差不多耶！ 尤其是在加了蜂蜜之後更是幾乎一模一樣了。 很碰巧的是那幾天晚上我們都好晚睡又瘋狂吃到大肚子， 本來應該要長痘痘或上火的，都沒事耶！ 我們深刻地懷疑是因為連續兩天都有來盅龜苓茶或龜苓膏， 它幫我們滅了身體裡的火的， 比較確切的證據是，吃完身體感覺滿舒服的，沒有那麼燥熱感， 真的要大大佩服香港人食補的功能哪！ 後來，愛吃葉在天母頂好隔壁的龜苓膏甜點燉品店再試了龜苓膏， 就是沒那麼好吃又順口， 這樣想想在大家姐和海天堂一盅花掉200元台幣，算是很值得囉！ (但如果在台灣還賣這價錢大概有點難生存了) 大家姐監製海天堂鮮製龜苓膏和海天堂鮮製龜苓膏的小故事： 根據報章資料，在1990年時， 「二撇雞」吳耀明夫婦與其堂家姐吳玉娟夫婦達成口頭協議， 合夥經營海天堂售賣龜苓膏及涼茶， 但後來吳耀明指堂家姐及堂姐夫唔係所有分店的生意夥伴， 但係堂家姐夫婦兩人卻搶先將吳耀明闖出名堂的海天堂進行商標註冊。 1999年，吳耀明與堂姐吳玉娟出現商標官司， 打了兩年多後，雙方達成和解協議， 吳玉娟開設的海天堂需加上「大家姐監製」字樣以資識別。 -- http://blog.pixnet.net/eshi 好吃的食物會讓人生加料，所以我的人生超有料！ --

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