※ [本文轉錄自 Food 看板] 作者: z11 (JCC) 看板: Food 標題: [食記] 香港 澳門茶餐廳 時間: Thu Dec 31 07:39:48 2009 圖文並茂版：http://www.wretch.cc/blog/z11jcc/6245785 地址：香港九龍尖沙咀樂道25-27號地面 電話：+852-2366-8148 這次飛香港的時間較早 所以難得能在中午前就抵達 飢腸轆轆的一家子餓死鬼 在好不容易安頓好旅館與行李後 決定先吃些小東西作為這次覓食之旅的開場白 懶的多想，決定先前往熟悉卻久違的澳門茶餐廳 讓久未赴港的父母親，先見識一下什麼叫做厲害的豬扒包 品項還是這麼豐富 光是主菜單就有破百項的選擇 還不提其他七七八八的各式季節產品 每次吃香港的茶餐廳，我心裡就忍不住納悶 這麼五花八門，廚房備料壓力是否會很大 ? 凍鴛鴦 好懷念澳門茶餐廳的凍飲品 滿滿超多極低溫的碎冰塊，加上溫度傳導超明顯的大鐵杯 讓許久未見的我真是超級開心，味道雖是一般香港的茶餐廳水平 但肯定不是台灣那些效顰東施所能媲美 葡式咖哩雞絲炒飯 HK$56 這道是愛吃飯又愛咖哩的老爸所點 我試了一口，不愛，不是我的菜 老媽跟 JCC 嚐完後也是一臉興致缺缺 只有老爸一人喀的很歡快 澳門豬扒包 HK$19 原本是興高采烈想說終於能吃到澳門茶餐廳的大名產 不料吃完後確有點小失望，味道真沒有幾年前來的那麼驚心動魄 但麵包還是該有的酥脆，厚豬扒也能吃到那很有特色的調味 絕對打死台灣一狗票不上不下的茶餐廳跟豬扒包專賣店 葡式燒沙甸魚 HK$55 身為一個沙丁魚死忠粉絲，既然看到菜單有 .... 又豈會輕易錯過 其實吃完這裏的燒沙甸魚，我真的只能說味道是過得去 單純勝在夠新鮮，但絕對沒有什麼出人意表的美味魔力 對住在台灣吃不到好沙丁魚料理的我來說， 這程度剛好能慰藉些許渴望 好險事後去了趟澳門，非常幸運的吃到了超美味沙丁魚 招牌軟骨皇子鴿 HK$33 很繞口的玩意兒，其實就是所謂的烤乳鴿 菜送上時，對吃不講究的老爸還問了一句：怎麼這麼小一隻 ? 我跟老媽還有 JCC 差點被沒常識的他給笑破了肚皮 相比台灣又貴又壯碩的大雕，這才是真正的『乳』鴿阿 人家隨便茶餐廳的貨色，就狂電台北大餐廳的高檔貨 味道好又經濟實惠，完全不能相提並論的水平落差 久沒來，生意還是照樣火熱，用餐時段還是一位難求 不過個人覺得味道若跟以往相比，確實是有點叫人失望 那隱約的小退步，讓澳門茶餐廳在我心底的分數又少了十來分 好在我們一群俗呆胞，隨便餵餵也覺得美如天堂 至少餐點是樣樣物有所值，該給的絕對不少，份量也足夠 上菜又沒什麼等待時間，加上超長到半夜的營業時間 未來若再訪香港，澳門茶餐廳應該還是不會錯過的選擇 -- 我要進大企業! 賺大錢!!! --

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