作者yeswecan (追求兩個人的自在生活)
看板Hiking
標題Re: [閒聊]大家上山都吃啥
時間Sun Dec 14 10:39:12 2008
瞧見眾家山友聊著山上吃什麼?不禁口水直流。本人也喜歡素食DIY，有些彫蟲小技，
因此也來個野人獻曝一番。
攜帶上山的食物，山下業已處理近9成，當然廚餘、食物的重量相對就較為精簡。山上
對食物的動作A保鮮 B運送 C煮熟(熱) D品嗜&享用 E些許的廚餘帶下山。
白飯用電子鍋煮，絕對比用小瓦斯爐或是汽化爐來得方便，而且上山前可保證是熟的
。在山上你要用來煮稀飯、炒飯都方便。湯頭你可用大白菜、白蘿蔔、玉米、昆布、蘋果
加點鹽、味精熬煮。芋頭切塊後，油炸或煎至9分熟，再瀝掉油。地瓜刨絲後，加點麵粉，
打二顆蛋，和勻後油炸瀝掉油。花椰菜等川燙後瀝掉水，在山上加點辣椒過油炒一下。
冷天帶幾塊濃縮薑茶黑糖桂花釀之類的。當然山頂上的冰鎮酸梅湯也是挺好的。
天數較長的登山活動中，可以和一些麵食搭配。例如，羹湯煮意麵，加顆蛋、些許
芋頭，這樣迷人吧。最後得對保鮮的方式說明一下，羹湯用二層透明塑膠袋依餐包裝，和
其它山下處理過後的食物，出發前要確保是封凍的狀況(地瓜酥除外)，先思考山中飲食的
安排，於保麗龍盒中順序置放。帶些生米也是重要的，危難中可是救命的法寶呢。
註：羹湯也可加芋頭煮稀飯。
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※ 編輯: yeswecan 來自: 125.231.69.181 (12/14 10:50)
1F：推 jerjo:生米怎樣救命ㄚ~~? 12/15 00:01
2F：推 Dasboy:可以請出金翼白眉來做鳥掛....(誤) 12/15 00:05
3F：推 relinchang:樹枝、鐵絲、米就可以做了..而且還滿大隻的..不過要生 12/15 01:02
4F：→ relinchang:火..不能生吃巴 12/15 01:03
5F：推 ledia:冬天真的很大隻 12/15 11:46
6F：推 Dasboy:鹽巴也可以招喚水鹿大軍喔....(誤) 12/15 17:08
7F：推 sleepinsky:二樓好好笑 三樓誤會了...是鳥卦吧 12/15 22:33
8F：→ polarisk:一整個推文～就是科科文阿～XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD 12/15 23:17
9F：→ yeswecan:生米有火炒成米香；若無，生吃和水嚼無妨。 12/17 19:26
10F：→ yeswecan:上次帶一天的食物，吃了三天。沒有生米，就掛了。 12/17 19:27