作者nivi6462 (刺鼠)
看板HerbTea
標題Re: [請益] 了解甜菊葉的請進~
時間Mon Jan 9 01:04:24 2012
※ 引述《wenyow50 (柚子)》之銘言:
: 前陣子去一家商店喝到一種花果茶,超好喝的~
: 問老闆娘 才知道原來是叫甜菊葉!
: 請問甜菊葉是哪種植物?
: 那它是喝怎樣的?有沒有什麼特殊功用?
: 應該要用泡的還是用煮的比較好咧~
這個其實你google一下就很多了!
甜菊葉很簡單的就是來自於甜菊
甜菊 學名:Stevia rebaudiana Bertoni
原產於南美,
之前被說有致癌疑慮的代糖 Stevia 甜菊糖精就是由甜菊萃取,
台灣禁止在小孩食用的食品中添加 Stevia ,
但是甜菊糖精除了歐洲的少數研究外,
日本跟美國方面做的研究都認為其無害,而且對於糖尿病患者很好。
甜菊是台灣市面常見的香草植物,
我個人偏好食用新鮮甜菊,
我總覺得乾燥的甜菊帶有一種腥味,
食用的時候用熱水沖泡即可,
用煮的不見得會更好.....
甜菊的照片可以看...
http://library.taiwanschoolnet.org/cyberfair2003/C0313360055/herb/stevia.htm
很好種,但是容易有蟲害.
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我一直有個心願,希望開自己的動物園...
動物園裡有很多的小動物可以讓孩子接觸,
好好的教育孩子要怎樣跟小動物和睦的相處!
我相信...這樣子以後的社會會多一點點的祥和....
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◆ From: 174.6.153.252
1F:推 wenyow50:了解~ 謝謝啦^^ 01/09 02:44
2F:→ wenyow50:不錯欸XD 只是要保佑小動物可以在小朋友手中存活... 01/09 02:46
4F:→ GNR0414:安全性應該是沒啥太大問題~想要甜味重一點 11/17 00:41
5F:→ GNR0414:可能要用乾燥的葉子~或直接使用甜菊糖吧 11/17 00:42