糖尿病患者必須時時注意自己飲食習慣 避免病情變嚴重 糖尿病已是世界上的"流行病" 根據統計 世界上 平均每10秒鐘就有一人發現自己罹患糖尿病 得糖尿病病不可怕 可怕的是之後照顧自己身體的工作 下面有個網站的最新活動 除了主要是要糖念病患者懂得關懷自己之外 也可以讓糖尿病患者好好檢視自己的飲食習慣 可以看看 http://www.glucerna.com.tw/ 下面新聞內容節糖尿病衛教學會表示，過去糖尿病的血糖管理大多著重在空腹血糖值，近來許多研究都指 出，關注餐後血糖值是預防糖尿病的重要課題，尤其餐後血糖急遽上升是造成糖尿病患心 血管疾病發作的主要原因。 餐後血糖值直接受飲食影響，因此對餐後血糖的控制，合理的飲食介入尤為重要。對糖尿 病人來說，更要特別注意飲食中碳水化合物份量與升糖指數（GI）。GI是飲食中碳水化合 物升高血糖的能力，可區分為高、中、低GI食物，高GI食物與二型糖尿病、妊娠糖尿病和 心血管疾病發病率增高相關。 健康飲食除了選擇多樣化低升糖的碳水化合物食物外，也可利用功能性食品來補助，如難 消化性麥芽糊精（水溶性纖維）或北美白腎豆抽出物等。目前國內外已有多家食品廠與藥 廠關注到糖尿病患的飲食照護，陸續開發出添加難消化性麥芽糊精、北美白腎豆抽出物等 的食品，如特殊營養飲品、高纖熟飯、無糖烘焙食品等，幫助糖尿病人在享受美食的同時 ，也能幫助血糖控制。 自YAHOO新聞 --

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