越是靠近都會區，越會發現一個奇特的現象：女子不論熟齡或是妙齡，胃部凸出的比例特 別明顯。很多女子明明體重正常，可是腹部卻偏大，這是飲食習慣出了問題。 由於缺乏運動的關係，白領與粉領幾乎與肥胖二字掛勾，於是為了減肥，許多人紛紛採用 低熱量減肥法，也就是以蔬菜、水果為主食，拒絕肉類與澱粉。低熱量減肥法確實能夠使 體重微幅下降，但副作用卻很大。暫且不說對身體的傷害，光是「胃凸」一事，就足夠讓 人受不了。 胃凸成因 與食物體積有關 胃凸的成因與食物的體積最有關係。由於低熱量減肥以蔬果與蒟蒻為主食，極度缺乏脂肪 與蛋白質，非常容易造成飢餓，往往在正餐過後兩小時，肚子就餓了，於是人們便以量取 勝，門診裡，最常聽的就是：「我就一直吃青菜，吃到飽啊！」 青菜、水果吃到飽絕對是一件錯誤！青菜的體積本就龐大，以青菜為主食者又對燙青菜沒 有戒心，一下子就能吃掉半顆高麗菜！吃下去的體積龐大，當然把消化道給撐大了。胃容 積變大，腸直徑變粗，腹圍當然要變大，才能容納得下，所以胃凸如「附骨之蛆」，減都 減不掉。 正確的減重不應該只有重視熱量一途，而應同時重視生理學與人性。飲食要兼顧六大營養 素均衡，肉類、澱粉都要攝取，青菜當然也得吃，但是樣樣都要少量，均衡攝取而量少， 才能顧及營養均衡。 脂肪與蛋白質能夠有效滿足食欲，要飽足感其實很簡單，只要少量的肉類就能讓飢餓感消 失，不必狂吃大量的蔬果。大量蔬果確實能充填胃部，但除了造成胃凸，還會造成心靈極 度空虛感，很快就出現減肥倦怠，於是會破功，且造成營養不均衡，對減肥沒有好處。 消耗熱量 有氧運動最有效 想要消耗熱量，以有氧運動最有效，慢跑與騎車都很好，但騎車對膝關節造成的負擔比慢 跑小，特別適合更年期前後的婦女與中老年人。 室內健身車是一個好選擇，其特性與一般腳踏車完全相同，但不必外出相對安全許多。在 設定上，不必重踩，當以輕踏、快踩為主，每天只要30分鐘即可，配合均衡飲食約可月減 1至3公斤，並且養成終生運動習慣，養身又健美。 另外，也可利用縮胃運動，將下半身平放，上半身保持與水平呈30至60度之間，強撐此姿 勢30秒至60秒鐘，才可放鬆休息5秒，重複數次為一循環，每日練習數循環不間斷。此動 作可加強訓練腹直肌與腹內外斜肌，對保持平坦小腹極有助益。（見圖） （作者廖浩欽為彰化市玉衡中醫診所院長） http://www.libertytimes.com.tw/2010/new/jun/9/today-health1.htm --

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