腸胃不好的人在夏天也是很大的考驗，想要在夏季養好自己的胃，有些東西是必須了解， 比如哪些食物是不可吃的！大家知道是哪些嗎？不知道的話，趕緊跟著小編一起了解下， 養胃要怎麼辦？ 夏季養胃不吃什麼 山楂 很多人覺得山楂開胃，酸甜可口，因此一不小心就會吃很多。脾胃不好的人少吃山楂，過 量吃山楂有可能導致胃結石。因為山楂中果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸後容易凝結成不 溶於水的沉澱，與食物殘渣等膠著在一起形成胃結石，結石可引起胃潰瘍、胃出血，甚至 胃壁壞死和穿孔。但是把山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。 鮮棗 鮮棗不宜吃太多，否則會傷腸胃。因為大棗的膳食纖維含量很高，一次大量攝入會刺激腸 胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在於大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅硬，邊緣 很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎症或者潰瘍，會加重疼痛和不適。 獼猴桃 獼猴桃屬寒性，過食損傷脾胃的陽氣，會產生腹痛、腹瀉等症狀。另外，獼猴桃中所含的 大量維生素C和果膠成分，會增加胃酸、加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等症狀， 天氣寒冷時症狀還會加重。在目前這樣寒冷的季節里，胃病（脾胃陽虛）患者應當少吃甚 至不吃獼猴桃。 夏季養胃吃什麼 1、綠豆湯 具有清熱解毒、止渴健胃，利水消腫的功效，是一種很不錯的養胃佳品，但綠豆不宜煮得 過爛，以免使有機酸和維生素遭到破壞，降低清熱解毒功效 2、菠蘿 菠蘿性味甘平，具有健胃消食、補脾止瀉、清胃解渴等功用。每100克菠蘿果實中所含的 維生素C高達30毫克，並含有豐富的水分，適當食用對腎炎，高血壓病患者有益。它的果 肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質的酵素，因此它能柔軟肉質、消解血塊。每次吃菠 蘿不可過多，過量食用對腸胃有害。 3、蘋果 蘋果味甘、性涼，可健脾補氣益胃，生津潤燥，適宜脾虛食少、胃陰虧虛、陰虛胃痛等症 。煮熟的蘋果可以養胃止腹瀉，熟吃除部分維生素丟失外，蘋果大部分營養成分均可保留 。煮過的果膠會起到吸附的作用，這樣會更容易吸收有毒物質。 4、芒果 芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、解渴利尿、益胃止嘔等功效。芒果特別適合胃陰 不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈般等症。芒果中所含的糖類及維生素含量非常高，尤 其是維生素A原含量占了水果之最，還有明目的作用。 夏季養胃養生粥 鴨肉冬瓜瘦肉湯 鴨子性涼，冬瓜滋陰，兩者與瘦肉搭配，能起到健脾養胃、滋陰清熱的良效。 1、取現殺鴨子1隻，冬瓜2斤，瘦肉半斤，荷葉1張。 2、將鴨子洗淨切塊，冬瓜去皮洗淨切塊，瘦肉洗淨切片。 3、鴨塊、冬瓜塊、瘦肉塊與荷葉片同放鍋中，加清水適量燉至鴨肉爛熟之後，用食鹽、 味精調好味，上桌即可。 雞片蘑菇湯 雞肉益氣補中，蘑菇則安神健體，夏季一份淡淡的蘑菇雞湯，既美味又養胃。 1、取雞脯肉半斤，鮮蘑菇6兩，西紅柿1個，雞蛋1個，紹酒、薑、蔥段各適量。 2、將鮮蘑菇切片，西紅柿切塊，雞脯肉洗淨，切片。雞蛋只要蛋清，薑切絲。 3、將雞脯肉加鹽、味精、蛋清、干澱粉攪勻，放入沸水鍋舀一下，撈起待用。 4、將鍋置於旺火上，油爆薑絲、蔥段，放入蘑菇炒，加入適量清湯，再加鹽、雞精，待 湯沸後加雞片、番茄、味精、紹酒、麻油即成。 // 一些食譜給大家參考，自己下廚最養生又好吃了 http://myhealth911.com/20170518_776518.html --

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