文章來源:http://myhealth911.com/20170421_533121.html 玉米是我們非常熟悉的一種食物，營養價值比較高而且非常美味。 玉米中含有多種營養物質，例如蛋白質、維生素B1、維生素E、胡蘿卜素、 糖類、磷、鐵、鈣等，日常可以與多種食物搭配烹飪。那麼玉米怎麼吃更營養美味？ 玉米和牛奶怎麼搭配食用？ 1、玉米怎麼吃美味其實現在玉米有了很多時尚的新吃法，甜玉米加牛奶打成汁， 玉米泡在加了黃油和糖的牛奶里，肯德基黃油玉米的做法就這麼簡單…… 鮮榨玉米汁 做法：新鮮玉米將玉米粒切下，再放入約三倍的水，大火燒沸後加入糖， 小火10分鍾煮製熟爛。將煮好的玉米粒加入牛奶，用攪拌機攪打成玉米汁， 再用篩網過濾一下即可。 肯德基玉米棒 做法：新鮮甜玉米，切成小段，泡入牛奶中，再放入一小塊黃油和糖， 大火燒沸後轉小火煮10分鍾即可。 自製健康爆米花 做法：將玉米粒、黃油和糖放入微波爐用密封盒中混合均勻， 然後放入微波爐中，用高火3分鍾即可。 2、玉米有什麼功效玉米味甘性平， 具有調中開胃、益肺寧心、清濕熱、利肝膽、延緩衰老等功能。 預防心腦血管疾病。現代醫學認為， 玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量元素和氨基酸等營養成分。 現代研究證實，玉米中的不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量高達60%以上， 它和玉米胚芽中的維生素E協同作用，可降低血液膽固醇濃度，並防止其沉積於血管壁。 因此，玉米對冠心病、動脈粥樣硬化、高脂血症及高血壓等都有一定的預防和治療作用。 明目：玉米含有類黃酮，對防治視網膜黃斑有一定作用，所以多吃玉米有明目作用。 防癌、抗衰老：玉米中含的硒和鎂有防癌、抗癌作用： 當硒與維生素E聯合作用時，能防止十多種癌瘤， 尤其是最常見的乳腺癌和直腸癌;另外，硒還可以調節甲狀腺的工作， 防止白內障的發生;鎂一方面能抑製癌細胞的發展，另一方面能加強腸壁蠕動， 促使體內廢物排出體外，這對防癌也有重要意義。玉米含有一種長壽因子——穀胱甘， 它在硒的參與下，生成穀胱甘?氧化?，具有恢複青春、延緩衰老的功能。 玉米須可利尿、玉米花可減肥：玉米胚芽中的維生素E還可促進人體細胞分裂， 防止皮膚出現皺紋。玉米須有利尿作用，玉米花則有利於減肥。 膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的饑餓感，但含熱量卻很低， 是減肥食品之一。 調節荷爾蒙：玉米中富含的維生素E可通過生殖腺增加荷爾蒙的分泌， 改善性能力，預防小產。 ------------------------------------------------------------------------------ 第一次看到玉米還可以跟牛奶搭配，不過這東西感覺對人的也蠻健康，也很有益處， 如果平常不知道要吃什麼，可以少吃零食，自己多做做這些東西來吃! --

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