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很多人都說台灣米不輸日本 但外食來看台灣白飯遠輸日本 日本有米香粒粒分明 台灣有熟就好,軟爛都無妨 到底差在哪? 是不會煮還是台灣人比較願意接受難吃白飯? ---- Sent from BePTT --



※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.15.106.248 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Gossiping/M.1791523906.A.919.html
1F:推 ha0118: 煮的方式跟電鍋有差 1.175.223.119 10/09 13:32
2F:推 gogorice: 煮飯方法佔七成 223.137.117.50 10/09 13:33
3F:推 jerry0505: 臺灣人都馬隨便 101.10.94.167 10/09 13:33
4F:推 HodorDragon: 台灣也有比較乾硬的啊 看店家 39.12.120.196 10/09 13:33
5F:推 zenan321: 米與水的檔次有影響124.218.151.111 10/09 13:37
6F:推 milk7054: 他娘的還吃澱粉,台男要減肥 39.15.120.30 10/09 13:38
7F:推 HongGi5566: 台灣水太髒 61.220.129.171 10/09 13:40
8F:推 poeoe: 米和煮法都有差 日本很認真煮223.138.205.235 10/09 13:40
9F:→ poeoe: 買好的花東米自己煮 不會輸日本223.138.205.235 10/09 13:40
10F:推 gogorice: 魯肉飯連白飯都煮不好還洋洋得意 223.137.117.50 10/09 13:41
11F:→ kingstongyu: 爐渣米特殊配方日本吃不到當然好吃 36.233.6.123 10/09 13:44
12F:推 zenan321: https://i.mopix.cc/ECZOQF.jpg124.218.151.111 10/09 13:46
13F:→ zenan321: タイガー炊飯器に任せ!124.218.151.111 10/09 13:46
14F:推 joe51408: 就台灣人普遍煮得很隨便 27.240.58.133 10/09 13:47
15F:推 allen0981: 戒澱粉減肥 觀念很上古人種 36.226.191.177 10/09 13:50
16F:→ kingstongyu: 哪來那麼多蛋白質!?年大將軍喔!? 36.233.6.123 10/09 13:52
17F:→ yangweiisi: 對倭吹跟滯台皇民來說,倭國的尸米都 42.200.39.154 10/09 13:54
18F:→ yangweiisi: 是香的 42.200.39.154 10/09 13:54
19F:推 airx: 日本煮飯比較講究 一堆各種功能的煮飯鍋114.137.136.196 10/09 13:54
20F:→ Retangle: 台灣都亂煮 然後水質太硬 101.10.2.235 10/09 13:58
21F:推 dacvoidneci: 日本米好吃太多123.241.249.100 10/09 14:00
22F:→ dacvoidneci: 但比較貴 吃ㄧ次就回不去了123.241.249.100 10/09 14:01
23F:推 leutk: 台灣水質硬 日本很軟 49.229.170.186 10/09 14:11
24F:→ marsvon: 台灣小吃店家除了用便宜的米外,還有個重 114.44.224.24 10/09 14:14
25F:→ marsvon: 點是洗米跟泡啦,很多小吃店都隨便洗洗, 114.44.224.24 10/09 14:15
26F:→ marsvon: 殘留一堆澱粉 114.44.224.24 10/09 14:15
27F:→ imlavender: 台灣亂煮,上桌食用前放著讓它乾150.117.229.202 10/09 14:19
28F:→ imlavender: 就算在台日式餐廳也是難吃150.117.229.202 10/09 14:20
29F:→ jarrodqq896: 台灣人都被當豬養啊 吃餿水也吃的津111.253.121.123 10/09 14:31
30F:→ jarrodqq896: 津有味111.253.121.123 10/09 14:31
31F:→ fallinlove15: 你外面吃的米不會多好 42.72.234.236 10/09 14:50
32F:推 lulocke: 不輸的是一等米還特等米? 你外食的都給 114.36.201.232 10/09 14:55
33F:→ lulocke: 你吃便宜二等啊 114.36.201.232 10/09 14:55
34F:推 sustto: 1.隨便煮 2.用便宜米 114.137.43.60 10/09 14:58
35F:噓 willism: 日本外食給你泰國米,以為有日本米膩 1.172.190.112 10/09 15:18
36F:推 sushi11: 便當米大概3等米 49.217.130.45 10/09 15:21
37F:推 super10000: 日本米種其實沒特別好,還是煮法差別 114.36.16.174 10/09 15:23
38F:→ super10000: 我自己家裡煮就夠好吃 114.36.16.174 10/09 15:24
39F:→ Bencrie: 有啊怎麼沒有。他們現在國產米過剩捏 114.32.113.100 10/09 15:25
40F:噓 asters: 外食的米都是垃圾便宜米 怎麼比? 101.12.153.169 10/09 15:26
41F:推 qq204: 因為好的台灣米都賣到日本了 114.33.50.31 10/09 15:26
42F:推 narraboth: 法國餐廳免費送的麵包也比別國好吃 81.140.191.49 10/09 15:35
43F:推 scarbywind: 外食都等外米,要比啥 27.52.6.220 10/09 17:06
44F:→ scarbywind: 三等?醒 27.52.6.220 10/09 17:06
45F:推 gameking16: 日本電鍋很厲害 122.100.83.213 10/09 17:14
46F:→ king00000000: 台灣外面都馬隨便煮,我們家都自己 111.80.76.150 10/09 18:31
47F:→ king00000000: 洗米煮飯,比外面9成店家都好吃 111.80.76.150 10/09 18:31
48F:推 DongHao: 水的問題 49.215.149.65 10/09 20:01
49F:推 andy79323: 洗米方法和水質問題 111.82.105.221 10/09 20:46
50F:推 tomwdc: 扯 118.165.114.5 10/09 21:26
51F:推 watchout: 品種米試試看,台南16、台南20高雄147 42.79.44.224 10/10 01:34
52F:→ watchout: 台中194,台梗9以上不會後悔 42.79.44.224 10/10 01:34







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