作者smallgigi (爸爸)
看板Gossiping
標題[問卦] 福州市魚丸vs新北市魚丸
時間Sat Jun 13 23:15:07 2026
我一直搞不懂為啥福建的福州市魚丸跟臺灣的新北市魚丸(更細的講是淡水)
有啥差別，還是其實都差不多，只是賣久了就變特產?
是因為這兩個市都有靠海嗎所以特產魚丸，那怎麼沒聽過
金門魚丸或是海南魚丸阿，有在地同胞可以分享一下嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.96.143 (臺灣)
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1F：推 frommr: 有沒有包餡ㄉ差別？ 219.71.214.11 06/13 23:15
2F：推 SAGIN: 台南有形狀很像腎臟的魚丸，店內大排長龍， 49.158.18.95 06/13 23:16
3F：→ ingrans: 一個是圓的一個是橢圓 114.36.249.51 06/13 23:16
4F：→ SAGIN: 但超級難吃 49.158.18.95 06/13 23:16
5F：推 ridecule: 沒有福州市魚丸也沒有新北市魚丸 只有福 114.39.90.125 06/13 23:20
6F：→ ridecule: 州魚丸 114.39.90.125 06/13 23:20
我不講是哪邊的特產光講名字你怎麼知道位置。
※ 編輯: smallgigi (36.226.96.143 臺灣), 06/13/2026 23:22:26
7F：→ xc2v: 福州丸比較大顆 有餡 魚丸小顆沒餡 1.168.50.244 06/13 23:27
也沒有吧，新北市的魚丸也是有包餡的阿，跟福州市那邊的也很像阿，另外就是
我知道你說的那種小魚丸，但應該不是像我說的這樣，可能真的要兩邊市有住過
的在地同胞才能比較清楚的回答。
※ 編輯: smallgigi (36.226.96.143 臺灣), 06/13/2026 23:31:52
8F：→ xc2v: 賣火鍋料的都會有 1.168.50.244 06/13 23:28
9F：推 QQ101: 問福州伯175.181.157.148 06/13 23:30
10F：→ marktak: 淡水市阿給 39.9.156.118 06/13 23:32
11F：推 laihom0808: 天母魚丸 124.155.138.45 06/13 23:32
12F：噓 k385476916: 貢丸呢118.163.104.149 06/13 23:38
13F：推 whitefox: 2F 那個是狗母魚丸 114.24.79.44 06/13 23:41
14F：→ whitefox: 福州魚丸在50年前還有一種餡只有花生大 114.24.79.44 06/13 23:42
15F：→ whitefox: 的 114.24.79.44 06/13 23:43
16F：→ hantulee: 你說的新北市包餡魚丸就是福州丸吧. 106.64.137.118 06/13 23:43
17F：→ whitefox: 那個才是傳統的福州魚丸 114.24.79.44 06/13 23:43
18F：→ hantulee: 高雄有些福州丸就是前幾代人從福州帶過 106.64.137.118 06/13 23:45
19F：→ hantulee: 來製法的. 106.64.137.118 06/13 23:45
20F：→ whitefox: 以前機器比較不先進,餡比較少 114.24.79.44 06/13 23:45
21F：→ robrob99: 形狀不同 口感不太一樣 應該是魚漿差別223.141.127.104 06/13 23:48
22F：→ xc2v: 聽說福州的福州丸比台灣的福州丸大顆 1.168.50.244 06/13 23:51
23F：→ Forcast: 要問成天問韓國魚丸那位 114.25.132.74 06/14 00:13