作者doig (1937中央教導總隊)
看板Gossiping
標題Re: [問卦] 西紅柿醬跟土豆當初是怎麼搭上的
時間Tue May 26 16:54:58 2026
土豆+番茄,很久以前就有了吧
我前幾天在上海吃到一家正宗蘭州拉麵
裡面的店員就是普通話口音很重
然後戴小帽子的回族人
表示這家一定很道地
▼背對的端菜的:小帽子、回族輪廓
▼其他客人模糊打碼
https://i.mopix.cc/A8PZw7.jpg
https://i.mopix.cc/PZDTq0.jpg
https://i.mopix.cc/J6464p.jpg
▼我點了《土豆燒牛肉蓋澆飯》
就是番茄醬去炒馬鈴薯、牛肉
https://i.mopix.cc/isw3gi.jpg
蘭州是古絲路的重陣
那邊的菜應該都很歷史悠久吧
蘭州的絲路歷史可追溯至西漢時(2100年前)
所以我在想西紅柿+土豆
是不是有超過2000年歷史了
※ 引述《YU0121 (愛玉冰™)》之銘言:
: https://i.imgur.com/xZHl8Vn.jpeg
: 正在吃炸雞
: 然後就想到
: 為何土豆的佐料是西紅柿醬
: 當初是誰發明這種吃法的
: 為何不是用其他水果做出來的醬
: 而是用西紅柿來搭土豆?
: 有沒有八卦?
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