作者masi (專業酸民)
看板Gossiping
標題[問卦] 日本為何咖啡感覺沒那麼講究?
時間Sat Apr 18 20:48:06 2026
我覺得日本普遍外食都比台灣講究
乾淨龜毛很多
但有一個例外
咖啡
我覺得台灣多數精品咖啡店
都比日本講究很多
這是為何
感覺日本咖啡比台灣粗糙耶
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1F：推 Balhae: 是嗎？看YTer日本人的咖啡感覺很講究欸 111.83.26.216 04/18 20:48
2F：→ elec1141: 昭和時代要的就是深焙 他們也就習慣了 223.137.121.90 04/18 20:48
3F：推 Gallardo: 比方日本咖啡店不會放福島旗嗎？ 114.46.147.13 04/18 20:49
4F：→ heavensun: 喝茶比較講究 茶道是文化 1.164.99.23 04/18 20:49
5F：→ elec1141: 近年流行的淺焙 台灣還比日本早開始喝 223.137.121.90 04/18 20:49
6F：推 rushfudge: 身上一定有刺青煮咖啡？？？？ 210.64.183.120 04/18 20:51
7F：噓 andy79323: 尼要不要看下人家咖啡研究院 111.83.76.155 04/18 20:51
8F：推 moy5566: 小日子根本不懂咖啡 就是廢物 120.19.150.185 04/18 20:51
9F：→ tsuneo: 明治維新就有為了咖啡移民巴西的日本人 218.164.2.46 04/18 20:53
10F：推 wpd: 擁有職人精神 不會像台灣人把星巴克當潮牌 36.231.155.98 04/18 20:54
11F：→ S2aqua: 沒強調自己是冠軍 27.247.57.19 04/18 20:55
12F：推 heavensun: 日本強調的是手沖 職人的技藝功夫 1.164.99.23 04/18 20:56
13F：→ heavensun: 日本把茶道引入咖啡 強調細膩手沖工序 1.164.99.23 04/18 20:58
14F：推 GLUESTICK: 咖啡廳要賣咖喱飯蛋包飯還要畫愛心 125.230.75.247 04/18 20:59
15F：推 heavensun: 淺焙 深焙 他們放在次要 1.164.99.23 04/18 21:00
16F：→ heavensun: 強調有什麼材料 就職人精神 弄到精緻 1.164.99.23 04/18 21:01
17F：→ em4: 日本家庭好像咖啡粉會用濾杯+濾紙那種 簡單 114.140.120.57 04/18 21:03
18F：→ em4: 沖泡 114.140.120.57 04/18 21:03
19F：→ moy5566: 小日子都用摩卡壺泡的吧 120.19.150.185 04/18 21:04
20F：→ abadjoke: 講究和假掰先搞清楚 106.155.29.156 04/18 21:04
21F：→ dias7812: 日式烘焙燜蒸很講究啊 藍山也是日本搞的 101.12.153.102 04/18 21:05
22F：→ hkcdc: 日本講究的地方不同 61.219.171.252 04/18 21:12
23F：→ potionx: 「咖啡浪潮」（Coffee Waves） 111.240.76.1 04/18 21:19
24F：→ potionx: 你去的是第二波 跟第三波當然不一樣 111.240.76.1 04/18 21:19
25F：→ potionx: 店家差異 日本比較早流行 很多第二波的店 111.240.76.1 04/18 21:19
26F：→ potionx: 日本也有第三波的店 要比要用同類的比 111.240.76.1 04/18 21:20
27F：→ globeMIX: 看什麼河野式手沖還蠻龜毛的阿 58.114.114.112 04/18 21:24
28F：推 andy79323: 尼奮島光要寫出這種品質的文就很難了 111.83.76.155 04/18 21:30
30F：噓 bh2142: 說啥台灣人搞手沖就是跟日本人學的178.197.194.196 04/18 21:35
31F：推 shine32025: 台灣市面上的手沖書+壺具都學日本阿 1.168.131.151 04/18 21:38
32F：→ shine32025: 濾紙折法 注水圈法濾杯都高仿日本= = 1.168.131.151 04/18 21:39
33F：噓 problemaker: 去看一下咖啡仙人 27.53.185.208 04/18 22:25
34F：→ LightWorker: 在哈日族心中，日本連大便都是香的 39.15.38.134 04/18 22:30
35F：推 sell504387: 咖啡要講究什麼，咖啡大國越南都熱水 49.217.58.243 04/18 22:48
36F：→ sell504387: 一沖就喝 49.217.58.243 04/18 22:48
37F：推 windydancer: 不可能不講究吧，牙買加山上那麼多 1.169.196.176 04/18 23:08
38F：→ windydancer: 日資 1.169.196.176 04/18 23:08
39F：推 coolrgin: 咖啡機比手沖好吧 61.230.19.87 04/19 03:10
40F：噓 Looming: 宮三小日本人想講究都比原板更強 86.48.13.102 04/19 09:40
41F：推 Justine1937: 日本是藍山豆最大的進口國耶 122.100.94.142 04/19 17:37