才爆「湯泡鼠」 SUKIYA餐點藏蟑螂！日本全門市停業96小時 中時新聞網 栗筱雯 日本最大牛丼連鎖品牌すき家（SUKIYA）食安再出狀況！繼今年1月遭鳥取縣門市食客在 味噌湯發現死老鼠之後，東京都也有一家門市周五（28日）接獲消費者反映菜餚有蟑螂。 すき家今（29日）宣布，除了部分位於購物中心內的門市，全日本各地將近2000家店面自 下周一（29日）上午9時起停業至4月4日上午9時，全面防堵「異物」入侵。 綜合日本時事通信社、TBS電視台、路透社等媒體報導，すき家今天宣布，東京都昭島市 「昭島站南」店（昭島駅南），昨天接獲一名購買餐點外帶的消費者來電反映稱，餐食菜 餚內有一隻「不完整的蟑螂」，店家回收餐點並退款給消費者，後於當天下午5時提前打 烊。 すき家位於鳥取縣的一家門市今年1月有食客在Google地圖頁面留下一星負評、聲稱餐食 附的味噌湯內竟有一隻完整的死老鼠。總公司直到本月22日才證實確有此事。時隔1星期 ，東京都又有門市販售的菜餚混入蟑螂屍體。 すき家今天發布所有門市即將停業5天徹底清消的訊息時表示，公司對於這類情況非常重 視，也為造成巨大的不便與憂慮深表歉意。除了少數位於購物中心的門市，全國各地的門 市從3月31日上午9時至4月4日上午9時閉店停業，期間委由專業除蟲公司全面實施衛生措 施，防止害蟲與其他異物進入店內。 這項罕見的消息發布之後，再度引起日本網友熱議。不少人質疑：「為什麼要等到31日才 開始？」一名網友直言：「在購物中心的門市比較安全嗎？從整體系統的根本改善比較重 要吧。」還有人懷疑，餐點外賣之後到底發生什麼事沒人曉得，蟑螂事件緊接在老鼠事件 1星期後發生，難免啟人疑竇，但最近的確不會想去すき家用餐。 一名在餐飲業工作的網友表示，「每天24小時營業，衛生更容易出問題。我們餐廳每天關 閉至少2個小時，專注於清潔工作，不會被迫分心為顧客提供服務」。也有忠實顧客為す き家加油：「比起吉野家，我更喜歡すき家，希望你們盡力改善。」 大型連鎖餐廳為了實施清消等衛生措施全面暫停營業，實屬少見。すき家由善商控股公司 （ZENSHO HOLDINGS）持有，截至2024年底全國有1965家門市，競爭對手吉野家門市約 1250家，松屋約1100家。すき家在台灣、中國、東南亞、拉丁美洲也開設海外分店，總數 約650家。 來源: https://www.chinatimes.com/realtimenews/20250329003332-260408?chdtv --

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