※ [本文轉錄自 Food 看板 #1JprnwwS ] 作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food 標題: [食記] 德國 科隆 Ausschank Pfaffen Brauerei 時間: Wed Jul 23 14:55:32 2014 ======================================================================= 餐廳名稱： Ausschank Pfaffen Brauerei 消費時間： 2014年7月9日 地址： Heumarkt 62, 50667 Köln, Deutschland 電話： +49 (0)221 - 25 777 65 營業時間： 星期二~日 11:00 - 23:45 每人平均價位： 10~20歐元 可否刷卡： 可 有無包廂： 無 推薦菜色： Haxe mit Sauerkraut und Püree (烤豬腳佐酸菜&薯泥) 官網： http://www.max-paeffgen.de/ ======================================================================= 圖文網誌: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/183924153 歐洲旅遊的第5天(7/9(三))當天我們在德國科隆 早上去參訪科隆大學 下午去參觀聖馬汀教堂和羅馬日耳曼博物館 晚上就在老市場(Heumarkt)廣場的一家餐廳吃晚餐 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171475704 這家餐廳叫 "Ausschank Pfaffen Brauerei" 是一間啤酒館 德國科隆產的啤酒據說是很有名氣的 餐廳內部 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171356136 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171356154 還有彩繪玻璃呢!! http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171356127 我跟弟弟和一位朋友跟他妹妹坐在同一桌 先是點了啤酒來開個胃 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171356133 科隆啤酒味道很清爽 而且一點也不會苦澀 算是挺好喝的 而且可以免費續杯呢! 至於主菜我們則是合點了3道菜一起share 包括兩份德國豬腳 一份是烘烤的 一份是燉煮的 烤豬腳佐酸菜和薯泥 (Haxe mit Sauerkraut und Püree) 17.9歐元 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171356151 燉煮豬腳佐酸菜和薯泥 (Hämchen mit Sauerkraut und Püree) 16.3歐元 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171356157 烤豬腳外皮相當酥脆 肉質紮實 燉煮的豬腳外皮很Q 肉質偏軟嫩 我們都偏好烘烤的 可能平常吃德國豬腳都比較習慣吃烘烤的吧!! 不過嘗試一下不一樣的也ok啦 搭配薯泥一起吃挺棒的 都很美味 還有一道主菜則是煎香腸佐甜菜和薯塊 (Frische Bratwurst auf Apfelrotkohl, Röstkartoffeln) 11.8歐元 http://jeremyckt2.pixnet.net/album/photo/171356169 香腸相當好吃 肉質也挺紮實的 甜菜有用蘋果汁拌炒過挺美味的 薯塊也煎得香脆可口 來到德國科隆旅遊 能夠在這家餐廳享用道地的德式美食 品嘗科隆當地產的新鮮啤酒 感覺真棒!! 延伸閱讀 其他國外食記: 美國 波士頓 Florentine Cafe http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/161402534 --

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