於是，她花了點時間做出專案企劃，在會議上提出跨足甜點界的構想，設立甜點專屬的中 央廚房製作可以大量生產的產品，讓旗下店舖的甜點由自家提供，淘汰不適任的廠商，再 限定每間分店可獲得幾份主廚特製的當日甜點，增加新的物流路線，建立更完整的供應網 絡。 從發想到計畫施行的整個過程很長，除了需要不斷更新資料再做簡報，還必須找到當時只 是網路上某個身份的時渺渺，取得她的信任，說服她擔任計畫中最重要的核心人物。 一路走來，她無法否認中途遭遇很多質疑與阻礙，然而她擁有優秀的團隊一起為了共同目 標努力，他人看不見的付出和煎熬都將在今天呈現最完美的成果，所有參與的人無不感覺 興奮與開心，或許也有很多的緊張，因為齒輪都已經卡好，只剩按下開關使它運轉了。 在一片殷切期盼、歡欣鼓舞的氣氛中，她冷靜得像是跑錯場景的演員，醞釀許久的情緒與 準備多時的台詞都不是該場戲所需要的。 她唯一能感覺到的只有凍得人直打哆嗦的刺骨寒意。 今年冬天真的太長、太久，也太冷了…… 「經理！」 尚未彎進「étoile」所在位置的路口前，藍歲晴就看見好幾個熟悉的身影鬼鬼祟祟聚集 在牆邊，其中一個人眼尖，她還沒接近前就率先大聲打了招呼，使得其他人一起轉身面對 越走越近的她。 藍歲晴略感好笑地揚起笑容詢問：「你們躲在這邊幹嘛？」 「報告經理，我們在偷窺。」 「為何不乾脆彎進去大方地看？」藍歲晴邊說邊要彎進路口，結果被一群人擋住。 「經理等一下！妳看，站在這邊靜靜地看。」 「對啊，先享受一下偷窺的快感。」 「什麼偷窺的快感，是滿足感。」 「都好啦，這種景象千載難逢，我好想把它拓印在我的長期記憶區裡……」 「真的，我好感動……都要哭了。」 眼見眾人開始七嘴八舌討論起她壓根就聽不懂的話題，不允許自己無法掌控局面的藍歲晴 索性覷空穿過擋在前方的人牆，右轉進去讓她能夠一眼就看見「étoile」的路口。 「啊！經理走過去了。」 「太快了，不可以！」 「應該要好好享受這一刻的啊經理！」 「來不及了，我們趕快倒帶把經理倒回還沒走過去之前的狀態。」 「你白痴喔倒什麼帶，經理都看見了啦。」 「那要趕緊幫經理洗眼睛。」 「洗腦才對吧！」 一轉彎，藍歲晴的視線就被一長條的人龍擠滿，五顏六色的雨傘遮蓋著人龍上方，如同一 朵朵顏色、形狀各異的小花開滿街道，形成有趣又可愛的畫面，排隊的人潮至少綿延五十 公尺以上，隊伍若卡到路口還會自動隔出空位接續下去。 難怪組員如此興奮，寧可不撐傘躲在路邊偷窺只為保存珍貴的一刻。 「我知道大家都很開心看到現在排隊的人潮，可是距離開店時間還有三小時，你們都沒事 做了嗎？」 藍歲晴笑得無害，語氣中的正經可完全不是那麼一回事。 「好的，經理，我們再去確認一次流程。」 「走走走、趕快進去。」 「傘啦、開起來借我撐一下。」 「擠不下啦！」 一群人推推拉拉，彷彿長不大的孩子你一言我一句相互鬥嘴，精神抖擻的感覺讓人聯想不 到他們忙到凌晨才各自返家而一大早就出現在此處。 藍歲晴叫住距離她最近的組員，說：「進店裡後把前幾天放在這的花草茶拿出來泡，務必 確認所有排隊的客人手上都要有一杯，沒紙杯的話多跑幾家便利商店買，隨時注意天氣， 繼續飄雨的話每隔半小時就出來倒茶一次。」 「經理，那不是妳買的茶嗎？」 「還好我忘了帶回去。」難得落下東西倒成為最機智的應變方法，藍歲晴滿意地笑了起來 。「你們先進去，我看一下還有沒有要處理的狀況。」 「好的，我們立刻去辦。」 藍歲晴點點頭，朝著人龍最末端走過去，邊走邊思考在天寒地凍的今天要如何讓客人排得 住隊又能盡量感覺舒適。 提早開店？ 不行，依照時渺渺對品質的要求，提早開店的話，客人只會見到空蕩蕩的冷藏櫃。 發號碼牌？ 由於眾人都先考慮最壞的情況，沒有人敢真的預言會有洶湧的排隊人潮，沒有準備號碼牌 或叫號設備。 這也是她頭一遭面臨尚未開幕就有許多人排隊的狀況，許多突發狀況都必須臨場應對，沒 有寫好的標準流程手冊可以依樣畫葫蘆，事前的眾多考量已經囊括了集合眾人之力所能思 索的情形，只是，在寒風微雨中排隊似乎沒有太適當的解決方式，而且沿著「étoile」 延伸過去是各式店面或住家大門，有些有屋簷，有些沒有，處在室外空間總是抵擋不了刺 骨寒意，當初尋找店面時並未考慮到這一點。 雖然大部分客人都很有自覺地將自己包得跟熊一樣…… 才想著視線所及之處幾乎都是穿著厚重冬衣的人，眼下就立刻出現一位只著黑色薄連帽外 套、黑長褲的纖瘦身影，黑壓壓的單薄身子快要與站立處的黑色磁磚融在一起，若非在一 朵朵傘花連綿下突然斷出了小小缺口，藍歲晴或許也不會注意到極為低調的存在。 她走上前，打算將自己的傘遞給對方用以阻擋綿綿細雨，雨滴雖細，淋久了也會全身溼透 ，她看不清拉上帽子的黑色身影是否已濕淋淋，在距離開店尚有一段時間的此刻，她決計 不會任由客人站在雨中毫無遮蔽。 「不好意思……」藍歲晴湊近黑色身影，開口想引起對方注意。 「有事？」 聽見叫喚而轉身回應她的是一張有點眼熟的冰冷容顏與低啞的動人嗓音。 「欸？是妳！」無預期的相遇令藍歲晴感覺驚喜，她的音調不受控制地上揚了好幾度。 「……有事？」對方的語氣更冷了。 --

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