台中排隊名店「肉蛋吐司」 蛋餅吃到鐵屑 食安處要查了 https://udn.com/news/story/7326/8109064 台中排隊名店「肉蛋吐司」遭網友爆料，蛋餅吃一半發現有「一根鐵屑」，還好及時發現 未受傷，打電話向店家反映卻打不通，打1999台中市政府食安專線也無人接聽，質疑「同 一批食物恐怕早就被吃下肚，還需要稽查嗎？」對此，台中市食安處表示，將稽查究辦。 台中市「肉蛋吐司」是具台中代表性的人氣店，每逢假日均大排長龍，人多到店家要請交 管在門口維持秩序，知名美食節目還頒發「十大美食英雄」匾額。 有網友在爆料公社發文表示，早上先生去台中肉蛋吐司買早餐，我點玉米蛋餅，吃到一半 咬到一個很硬的東西（本來以為是鋼刷或指甲），結果吐出來「竟是一根很硬的鐵屑」。 她打電話向店家反應，但電話沒通過，打1919（台中市政府食安專線）假日無人接聽，已 打1999（台中市民一碼通），她質疑「同一批食物恐怕早就被吃下肚，還需要稽查嗎？」 食安處說明，對於網友控台中肉蛋吐司疑似吃到鐵屑一事，台中市食安處將稽查究辦，也 提醒民眾，如遇店家衛生疑慮情事，可檢具相關事證向台中市政府陳情整合平台檢舉，食 安處錄案後將盡速依規辦理。 食安處表示，依據食品良好衛生規範準則規定，食品製程中應採取有效措施，防止金屬或 其它雜物混入食品中。對於民眾反映蛋餅含有異物，食安處將前往店家稽查，若查獲不合 格項目，將要求業者限期改善，複查若仍不合格，依法可處6萬元以上、2億元以下罰鍰。 --

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