作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)
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標題[新聞] 高市府衛生局持續無預警冰品食安稽查專
時間Thu Jul 20 17:02:53 2023
高市府衛生局持續無預警冰品食安稽查專案 把關夏日飲冰品衛生安全
【記者陳秋香、何弘斌/高雄報導】
2023年7月20日 週四 下午1:27
因應夏季炎熱民眾食用飲冰品需求,為保障民眾食的安全,高市府衛生局除例行定期稽查
外,自七月十八日起亦立即啟動為期一週擴大冰品稽查專案,截至十九日總計稽查抽驗市
售冰品及配料共六十六件、今(廿)日稽查抽驗約八十一件,針對食安致病微生物進行檢
驗分析,並依據既定食安衛生標準嚴格把關。(見圖)
衛生局表示,微生物超標原因或因環境清消、濾水器濾心未定期更換、容器具皿清潔不佳
,食材保存不當、病媒管理不良、操作人員健康風險等所造成;若檢出微生物超標,將依
違反食品安全衛生管理法第十七條規定立即責令業者限期改正;屆期未有效改善者,按同
法第四十八條第八款規定,處新臺幣三萬元以上三百萬元以下罰鍰。
衛生局呼籲食品業者,應落實衛生自主管理,從業人員應保持良好衛生習慣,並落實作業
場所、設備、盛裝容器具、原材料貯存等衛生管理,重視食品製程與確保品質。
衛生局也將持續加強稽查抽驗飲冰品,保障民眾食用飲冰品之衛生安全;嚴格把關食安,
從源頭管理、查驗、消費者保護,都嚴加落實,針對違法必定依法處辦、絕不寬貸。若消
費者有任何食品安全衛生問題,可撥打食品衛生科專線○七-七一三四○○○轉食品衛生
科。
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