作者sony577 (小孩雙性:《姓名權》平等)
看板Food_Safety
標題[新聞] 中市府把關校園食安 讓孩子吃得安全健康
時間Wed Jun 14 19:57:07 2023
【記者張淑珠/台中報導】
2023年6月13日 週二 下午8:31
落實校園午餐食材安全政策,台中市副市長王育敏昨(十三)日一早偕同教育局長蔣偉民
、農業局副局長蔡勇勝等人,到台中果菜運銷公司及南屯區惠文國小視察學校午餐食材安
全監控作業。「為孩子營養午餐的健康安全把關!」王育敏副市長強調,市府持續落實監
控學校午餐食材安全,除了學校不定期檢測外,市府也會進行跨局處稽查與抽驗,要讓全
市小朋友的營養午餐吃得安全又健康。(見圖)
王育敏副市長首先到台中果菜運銷公司查看學校午餐食材的農藥殘留檢驗,仔細觀察檢驗
人員從抽樣蚵白菜切菜、榨汁、萃取、封瓶到送入質譜儀檢驗的一連串過程,結果顯示沒
有農藥殘留;隨後前往南屯區惠文國小查看學校午餐食材驗收作業,透過校園營養師引導
、解說午餐食材符合三章一Q標章,並抽樣豬肉片篩檢是否含有萊克多巴胺,快篩檢測結
果呈現陰性,未檢出萊克多巴胺,代表今日營養午餐使用的豬肉是安全無虞的。
惠文國小校長洪誌敬說明,校內午餐所使用的食材,除了配合市府政策,每日由學校營養
師於食材驗收時核對確認是否為符合契約規範,並記錄於驗收紀錄表中;另為確實掌握所
食用豬肉的安全,學校會不定期抽樣豬肉進行快速篩檢及自主送驗確認是否含有萊克多巴
胺,確實把關校園食安。
蔣偉民也提到,教育局持續動員全市84位校園營養師輔導各校辦理午餐相關事務,要求各
校應將午餐食材標章及明細確實登載於教育部校園食材登錄平台,以建構校園安全飲食的
環境,讓孩子吃得健康。
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