餐廳名稱：三源行 消費時間：2026年/1月 地址：台灣宜蘭縣宜蘭市昇平街46號 電話：+8863 932 3759 營業時間：07:00 - 19:00 每人平均價位：863 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：鴨排/黑胡椒鴨賞 官網：https://www.sunyuan1936.com/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/sunyuan-shop.html 2026年1月25日這天 和朋友到台灣宜蘭冬山走走 之後在準備返回台北的路上 就到市區的三源行買點鴨賞 三源行的地址 是宜蘭縣宜蘭市昇平街46號 從台鐵宜蘭車站走過來約7~8分鐘 其開業於西元1936年 台灣當時是昭和11年 距今已有90年歷史 是將近百年的老店 這裡所主打的 是各種鴨肉的產品 尤其是鴨賞！ 我這天先買了鴨賞 三種口味原味/黑胡椒/甜醋 各別都買了一種 後來在店員的推薦下 又加買了一塊鴨排 鴨排是稱重的商品 價錢是1台斤(600g) 420 TWD 稱重出來了的價錢 是一包鴨排263 TWD 這裡付款除了現金 還可以用台灣Pay 不過只能綁定銀行帳戶 不能透過其刷信用卡 https://pbs.twimg.com/media/HT6lKQEa8AAzZrj.jpg 買回家之後 就找時間一個一個一個慢慢享用了！ 原味鴨賞是傳統經典 口味上鹹而有甘蔗煙燻的香氣 吃起來富含彈性但不過韌 甜醋鴨賞則是佐以糖醋醬汁調味 鹹度下降不少 但多了酸甜清爽的滋味 https://pbs.twimg.com/media/HT6lKP5aUAAkFeT.jpg 而黑胡椒鴨賞因為加了黑胡椒顆粒 不僅香氣濃郁 且又微辣帶勁 以我個人的偏好來說 我最喜愛的是 香辣帶刺的黑胡椒鴨賞 https://pbs.twimg.com/media/HT6lKQQacAIa_Yq.jpg 而鴨排的部分 則是整塊的 不像鴨賞是切好的 需要自己切片 但切片後即可食用 https://pbs.twimg.com/media/HT6lKPnbEAA3A8s.jpg 其經過草藥及辛香料醃製 再以甘蔗燻烤而成 肉質軟嫩富有彈性十分美味！ 三源行作為台灣宜蘭當地 接近百年的在地老店 個人尤其推薦這軟彈而香的鴨排！ 此外除了鴨排 也很喜歡鴨賞 尤其是黑胡椒口味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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