餐廳名稱：冠成四川成記涼麵 消費時間：2026年/4月 地址：台灣高雄市前鎮區公正路23號 電話：+8867 761 3349 營業時間：07:00 - 19:00 每人平均價位：80 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay 有無包廂：無 推薦菜色：雞絲蕎麥麵加辣 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/05/guancheng-coldnoodles.html 2026年4月29日這天 凌晨搭乘和欣客運 從台灣新北板橋前往高雄 除了拜訪朋友外也順道來參拜紅毛港保安堂 抵達後就先到冠成四川成記涼麵買早餐 冠成四川成記涼麵的地址 是高雄市前鎮區公正路23號 最近公車站是公正路口 這裡主打的是四川涼麵 麵體種類選擇多 有蕎麥麵/涼麵/義大利麵/涼粉 也可選擇辣或不辣 我這天所點的餐點 是一份雞絲蕎麥麵 價錢是80 TWD 這裡付款除了現金 也可以使用Line Pay刷信用卡 對於客人十分方便 不過冠成四川成記涼麵這裡 並沒有可以內用的地方 我只好走到附近的五甲南榮兒童公園吃了 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhmaoAEU7sn.jpg 這個辣油包是另外附上的 其他配料則都裝在盒子中 裡面的用料有雞絲 以及紅蘿蔔和黃瓜絲 搭配花生白芝麻以及麻醬包 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhmbIAAT8lO.jpg 醬汁和調味料 全部都倒入涼麵後 要小心攪拌 因為真的蠻滿的很容易溢出 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhnbQAAcfHv.jpg 首先當然要先吃這個蕎麥麵 醬汁本身酸麻辣還有麻醬香 配上彈性口感蠻有勁的蕎麥麵 吃起來格外順口美味 https://truth.bahamut.com.tw/s01/202605/34926fe9a355adb188a9ec3919c2ecc7.JPG 而雞絲的部分 用的是雞胸肉 我覺得處理的算可以 配上酸香麻辣的醬汁 以及芝麻和花生還蠻不錯的 https://pbs.twimg.com/media/HHhVHhlaIAE3vs0.jpg 切絲的小黃瓜和紅蘿蔔絲 不僅均衡了營養 配這醬汁更是很涮嘴 不會有那種蔬菜討人厭的草味 冠成四川成記涼麵的雞絲蕎麥麵 我個人覺得作為早餐 是還蠻喜歡的！ 尤其是酸香麻辣的醬汁 搭配勁道口感不錯的蕎麥 加上白芝麻及花生豐富口感 讓人吃的回味再三 要說缺點的話 大概就是沒辦法內用 對於外地來的觀光客比較不便 像我就得跑到附近的公園吃 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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