餐廳名稱：和田珍味 消費時間：2026年/4月 地址：日本島根県大田市五十猛町1550-1 電話：+818 5487 0030 營業時間：10:00 - 18:00 每人平均價位：2,280 JPY 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：河豚漢堡 官網：https://wadachinmi.co.jp/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/04/wadachinmi.html 2026年4月15日這天 是和朋友來到日本山陰旅行的第6天 早上參觀完島根大田的石見銀山 因為天氣都在下雨 中午就離開石見銀山 開車到附近的和田珍味吃午餐 和田珍味的地址 是島根県大田市五十猛町1550-1 從JR五十猛車站走過來 約莫需要15分鐘 一進門看發現 會以為是在賣土產的店 不過其實用餐的咖啡廳 是在店內更深入的地方 這裡除了吧台位之外 也有適合多人的桌位 這天13:30抵達時客人不多 可以隨意入座 牆壁這邊放了不少書 可以免費翻閱的樣子 而窗戶的這一側 可以看到日本海的海景 除了海景之外 如果時刻對上的話 還可以看到山陰本線的火車經過 而餐點的部分 有不少河豚相關的餐點 看來是當地的特產！ 河豚餐點有和式的 也有西式的可選擇 甚至也有咖喱飯 我這天點了一份 燈台套餐(灯台セット)，1,280 JPY 再加上一份穴子漢堡(穴子バーガー)，1,000 JPY 至於飲料跟甜點的部分 我就沒有特別點了 點完餐後需要先結帳 這裡付款除了現金 也可以使用信用卡支付 對於客人很方便 而這裡大部分服務都是自助式 餐巾紙跟水還有餐具 就自己來即可 而餐點好了之後 會有機器通知我們去拿 https://pbs.twimg.com/media/HGp1xB4acAApCsz.jpg 點完餐後過了15分鐘 我們的漢堡就全部上桌了！ 這天覺得不論是 河豚漢堡還是穴子漢堡 兩種魚漢堡平常都很少見 所以乾脆一次兩種都點來吃看看 https://pbs.twimg.com/media/HGp1w9JaMAA4QHV.jpg 首先是這個燈台套餐 出了河豚漢堡加上炸馬鈴薯 還有附上一碗湯 https://pbs.twimg.com/media/HGp1w8_bYAA6YPx.jpg 這個河豚漢堡 搭配的是塔塔醬 麵包搭配的軟硬適中 河豚也炸的金黃 口感吃起來外表酥脆 裡面的魚肉稍有彈性而細緻 再加上生菜的清爽解膩 搭配酸香適中的塔塔醬 滋味拿捏的恰到好處非常優秀！ 而這裡的炸馬鈴薯 是整個切塊下去現炸的 吃起來外酥內鬆 表現的也相當棒 而這碗紅色的蕃茄湯 是用河豚出汁作為湯底 其喝起來酸香中有鮮美 喝起來非常的開胃 https://pbs.twimg.com/media/HGp1w9CbkAA15DM.jpg 而另一款穴子漢堡 同樣也是島根大田這裡的漁獲 其所搭配的醬料 則是店家自製的番茄醬 穴子魚外表也炸的香酥 裡面的肉質更細緻一些 不過我覺得搭配的醬汁 酸味有點過於凸顯了 比較起來我會更喜歡這裡的塔塔醬多一些 而在差不多吃完的時候 竟然真的有火車經過了！ 可惜沒有事先留意時刻表 預留準備時間來拍 而在這裡吃完美味的河豚漢堡後 就想買點河豚相關的土產回家 因為這次沒有搭虎航沒買托運行李 有液體的東西基本上不能買 最後選了河豚茶泡飯和河豚味醂干 和田珍味這裡的河豚漢堡 我覺得非常的讚 有經過的話蠻值得試試的 河豚炸的外酥內嫩 配上酸香適中的塔塔醬 和麵包生菜一起入口十分享受！ 順帶一提 雖然店家營業的時間 是寫10:00 - 18:00 不過可用餐的咖啡廳的部分 只有在11:00 - 15:00而已喔！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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