餐廳名稱：拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝) 消費時間：2025年/12月 地址：日本東京都中央区築地3-16-9 1F 電話：+813 3546 6899 營業時間：06:00 - 05:00(+1) 每人平均價位：1,880 JPY 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：濃厚牡蠣らぁ麺(上) + 牡蠣飯 官網：https://www.kakitokai.com/ 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2026/03/ramen-kakitokai.html 2025年12月29日這天 早上從日本德島開往東京的渡輪下了船 在去淺草的旅館放完行李後 就來到拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝)吃早餐 拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝)的地址 是東京都中央区築地3-16-9 1F 最近車站是東京Metro築地駅 其營業時間相當長 從每天早上6點營業到隔天早上5點 在不好尋找早餐的日本實屬難能可貴 這裡所主打的 就是牡蠣拉麵了 有濃湯和清湯兩種 這裡是先去點餐機買食券 再進隊伍裡面排隊 不要傻傻直接就去排隊 我這天點的餐點 是一碗濃厚牡蠣拉麵(濃厚牡蠣らぁ麺) 選擇的等級是上 價錢是1,530 JPY 另外還點了牡蠣飯 一碗是350 JPY 這裡的Menu可切換語言 除了日文還有英文和簡體中文 這裡付款只能使用現金 不收信用卡或行動支付 我們這天約莫是08:45前來 門口有不少人在排隊 約莫排了15分鐘之後 我們就可以進餐廳入座了 座位後面可以放衣服跟衣架 對於客人很友善方便 入座後可以看到 店家料理的介紹 有中文也有英文 座位前面還有 不同的調味料以及介紹 https://pbs.twimg.com/media/G_vp0_7bQAAh_ww.jpg 入座後大概過了10分鐘 我的拉麵終於上齊了 這裡拉麵的部分配料 是另外用小木方格裝的 有筍乾/叉燒/溏心蛋 這碗濃厚牡蠣拉麵 湯頭略為呈現黃綠色 並且還有附上一小塊檸檬 這個牡蠣濃湯 喝起來濃郁醇厚而順口 非常的新鮮非常的美味 https://pbs.twimg.com/media/G_vp0_1agAA5j9C.jpg 麵體的看起來稍粗 吃起來彈性與勁道相當棒 叉燒用的是豬肩肉 吃起來軟嫩好入口 筍乾顏色較深 口感脆中帶甘甜 https://pbs.twimg.com/media/G_vp1AaWUAAwZtA.jpg 而這裡的牡蠣飯 是用牡蠣的碎粒 加入米飯中炊煮而成 直接吃的話 米飯中有牡蠣的鮮美 淋些牡蠣拉麵的湯汁 那鮮味更能迸發出來滋味更加！ 裡頭有一些蔬菜 可以轉換一下風味口感 https://pbs.twimg.com/media/G_vp0_1bsAAbkWK.jpg 溏心蛋的蛋黃 熟度也拿捏的很棒 咬下去是半熟流心的黃澄澄很誘人 而這天同行的朋友 點的一樣是濃厚牡蠣拉麵 不過等級則是特上 特上價錢一碗是1,780 JPY 比起我的上級 則是多了牡蠣以及額外的海苔 拉麵牡蠣與貝(らぁ麺牡蠣と貝) 其濃厚牡蠣拉麵的湯頭 非常的新鮮非常的美味 其湯汁再澆在牡蠣飯上 那更是極鮮美味！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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