餐廳名稱：名炙炭火燒肉 消費時間：2025年/10月 地址：新北市三重區三和路四段288號 電話：(02) 2287-7866 營業時間：週一~週四17:00-23:00、週五~週日11:30-23:00 每人平均價位：699起 可否刷卡：可 圖文版本：https://suni.tw/mingzhibbq/ 三重、蘆洲區有一間主打日式燒肉吃到飽餐廳「名炙日式炭火燒肉」， 菜單提供的海鮮不錯，而且還是經典炭火直烤，店內有兩層樓的座位配置， 整體空間不算寬敞，座位間距有點窄，兩層樓的用餐區都有自助吧飲料。 【菜單價位】 $699 品・職人之作： 可享用基本肉品、海鮮、炸物、飲料與甜點。 包含 Prime 牛五花、板腱牛、梅花豬、去骨雞腿排、魷魚、鮮蝦等。 $899 賞・匠人之心： 包含 $699 所有品項，並可加點更多高級肉品與海鮮， 如雪花牛、松阪豬、櫻桃鴨胸、牛肋條、天使紅蝦、干貝等。 $1099 饗・職人之魂： 包含 $899 所有品項，另可加點和牛系列（霜降和牛、厚切牛舌）、 頂級干貝、海虎蝦等高檔食材。 今天我們吃了899元的菜單 豬梅花和豬五花 豬梅花和豬五花都建議選擇醬燒。 Prime 牛五花 名炙日式炭火燒肉Prime牛五花油花分布真的很慘，口感中規中矩， 是該點但不要期待的品項。 牛肋條 牛肋條是我私心推薦菜色，帶有一點筋與油脂，但不過於肥膩， 烤後的焦香與搭配很有肉味的肉~吃起來最剛好 牛舌 菜單的菜色推薦牛舍，名炙日式炭火燒肉的牛舌切得厚度適中，搭配蔥鹽一起烤， 蔥的清香與鹽的提味能中和牛舌本身的強烈肉味，使得口感更清爽也更耐吃。 加拿大干貝(左) 加拿大干貝肉質肥厚鮮甜，但是一定要烤熟，外層略帶焦痕最好吃， 若烤過頭就容易老硬，要小心掌握火候。 酒蒸蛤蜊 就真的很普通，又佔烤網的位置XD 櫻桃鴨胸櫻 桃鴨胸是這家店比較有特色的非牛肉選項之一，鴨胸肉烤熟後保有適當彈性與肉汁， 適合不想一直吃牛豬又不想吃海鮮，想換換口味的朋友。. 烤魚下巴 意外很好烤! 總體來說名炙炭火燒肉是Google評價很高的燒肉店，而且交通非常方便， 但是基本款的牛肉品質真的有待加強，用餐空間也有點擁擠， 推薦牛舌、牛肋條、牛小排、櫻桃鴨、海鮮。 --

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