餐廳名稱：中壢豬腳飯 消費時間：2025年/10月 地址：桃園市中壢區元化路1之32號 電話：0911-137866 營業時間：11:00-21:00, 似乎只有假日才有 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2025/10/blog-post_28.html IG食物情報出清，這次是位在中壢車站附近的奇妙泰式豬 腳飯。 　　店家的營業時間難以捉摸，google顯示天天開張，網路食 記有說僅賣假日，也有說賣週六日一的。然而我平日前往撲空 數次，直到週六前來才真正遇到店家營業。 　　內用桌數不多，就擺放在騎樓上。牆上貼有中文菜單及照 片，餐點共有七種。抄得腿庫飯和燉雞麵推薦，照單全收。 腿庫飯 150元 https://i.meee.com.tw/N9Wiamt.jpg 腿庫飯的米飯和主菜配菜會分開放置，還會附一大包醬汁 和一小包辣醬。 　　米飯口感軟散比較吃不慣。配菜有無調味水煮蛋和青江菜 。腿庫肥肉化口，瘦肉煮得軟嫩，滷汁淡，豬味吃起來有點明 顯。 　　大包醬汁不知該如何使用，只好一部份倒在主配菜上，一 部份倒入白飯中，應該就是前述豬腳的滷汁。 　　小包辣醬是好物，那份酸辣讓腿庫滋味強烈許多。 燉雞麵 150元 https://i.meee.com.tw/33ENHiE.jpg 　　燉雞麵的麵條可選軟麵及河粉等，選了河粉。河粉偏細， 口感Ｑ彈，和自己認知的河粉有別，更像冬粉的質地。湯頭溫 和帶甜。湯料放了不少豆芽菜，也有豬血，豬血紮實無臊。 　 　　這碗麵的特色在於滷到很透的雞腳和雞腿，尤其是可輕易 啃骨支解的雞腳，根本已經接近雞腳凍的氣質。雞腿嫩而稍柴 ，肉味也是稍明顯。 　　燉雞麵還附了辣椒籽和糖，十分有趣。 　　整體而言，個人喜歡這裡肉類燉煮的口感，只是肉味都相 對明顯，調味則多偏淡。專程前來或須斟酌，鄰近嚐鮮可以一 試。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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