餐廳名稱：二水三京 消費時間：2025年5月 地址：台北市大同區酒泉街66號 電話：02-2595-8048 營業時間：11：00–22：00 每人平均價位：$100 好讀圖文版：https://rlaidiary.com/icecool/ 二水三京這個店名相當有趣 想必大多數的人應該摸不著頭緒吧 其實是「冰涼」經過中文字體拆解而成 這裡不只賣冰而是以「冰的專門店」為定位 用細膩的設計與真材實料的食材 把台灣傳統的冰品元素重新包裝賦予新樣貌 店面外搶眼有個性的黑底白字招牌 上頭還寫著ICE COOL涼心事業冰的專門店 搭配著紅燈籠與日式門面的陪襯下 帶點懷舊風格卻又不失現代感 走進店內迎面而來的是一股復古台味 雖然室內空間不算大 但擺放著一張張的木質桌椅 反而還帶有點文青感 在靠近櫃檯一側的配料區 多種配料整齊擺放 每格都是色澤飽滿誘人的樣子 光是看到就讓人快流口水啦 座位區中間的木頭櫃 上面擺滿了各式復刻版的童年零食 跳跳糖、棒棒糖等款式 巧妙的設計傳遞了情懷與記憶 讓不少客人在這駐足回味 內用空間也設立了「回收區」 牆上與櫃台上皆有清楚標示 用餐完後記得請回收餐盤 讓下一位客人有好的用餐環境 二水三京 菜單 這裡的品項內容其實挺豐富的 橫跨剉冰、豆花、飲品與暖心甜品等 將傳統冰品與甜品透過創意賦予新樣態 芋情故粽 來到這絕對不能錯過限定的涼粽系列 運用了「欲擒故縱」的諧音梗 將芋頭冰與涼粽當作重點 轉化成夏日專屬的冰品想像 搭配復古冰花玻璃的方形木盤 讓人一秒穿越到古早的冰果室時光 兩大球的芋泥冰沙貼附在冰上 濃郁綿滑吃的到真材實料 事先處理過的鹼粽 Q彈不黏牙帶有淡淡米香與清涼感 更讓整體視覺衝擊大大加分 有彈性的珍珠加上香Q小湯圓 增加冰品中的咀嚼樂趣 基底層是細緻綿密的剉冰 淋上蔗糖水甜而不膩 搭配花生粉香氣助攻更添層次 如果是螞蟻人也可以再自由調整甜度 二水涼粽 另一款讓人驚喜連連的二水涼粽 除了滿滿剉冰基底之外 靈魂重點也是夏日限定的鹼粽 金黃透明的鹼粽晶亮又Q彈 冷藏後口感滑嫩清涼 光是看就覺得是夏季消暑首選 除此之外還搭配兩大配角 飽滿紅豆煮到綿密豆香十足 甜度恰到好處不會搶戲 反而與其他食材融合的剛剛好 綠豆保留些顆粒感 咀嚼起來帶有些微鬆軟與Q感 不僅耐吃整碗冰還因此多了清香感 最後附上「隱藏版組合」吃法 創意加料麵茶粉與跳跳糖 使童年記憶蹦出新滋味 麵茶粉讓冰品多了穀物香與復古台味 跳跳糖則是提供了一點童趣魔法 嘴巴一含馬上「劈哩啪啦」地響 像是回到了小時候吃糖的快樂時光 心得 一間吃過會讓人想再訪的冰品店 不是因為浮誇的擺盤 而是在配料與搭配中找到了平衡 尊重傳統的味道卻又大膽嘗試創意 讓冰品不只是沁涼更是心靈上的療癒 無論是喜歡懷舊或是尋找新奇的人 來「二水三京」找到屬於自己的風味吧 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.223.2.51 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1747537568.A.A71.html ※ roger31311:轉錄至看板 Taipei 05/18 11:06 ※ roger31311:轉錄至看板 Datong 05/18 11:06