餐廳名稱：鮨一壽司 消費時間：2024年/10月 地址：台北市中山區民權東路三段60巷4號 電話：(02)2502-5488 營業時間：12:30-14:00/17:30-21:30(周日公休) 每人平均價位：$1500 可否刷卡：可 有無包廂：無 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357846480 在台北想吃板前無菜單料理，已經很少有1500左右的， 之前吃過的一期一會割烹從$2000/人，漲到$3500/人 鮨一壽司 午餐：$1500 午餐、晚餐：$2000、$2800 食材升級 進入店裡沒什麼客人，本來還很擔心是不是什麼雷店? 沒想到是間物有所值的店，值得再訪 桌上提供提供哇沙米、薑片、醃蘿蔔 師傅會先詢問有什麼不吃的食材或忌口的，例如：貝類、生食 1.無花果&過貓 2.濱鯛 淋水果醋(忘了拍照 酸酸的醋開啟味蕾 3.日本紅甘(忘了拍照 4.台灣午仔魚 微炙燒 5.馬鈴薯炸蝦&龍鬚菜 蝦子沒有過厚的炸麵衣，搭配甜甜的洋蔥醬 6.青鯛 7.白甘-魚肉吃起來帶有脆感 8.豆皮&軟絲 豆皮裡包著打成泥狀的軟絲，先炸後煮 9.青甘 10.香菇菊揚 香菇裡面包著切碎的鮮蝦、洋蔥、荸薺 11.比目魚鰭邊 12.散壽司 13.烤魚 14.味噌湯 15.提拉米蘇 樸實的小店搭配季節性食材，我很喜歡生熟食交替出餐， 是間入門吃無菜單料理的好店 圖文網誌(無音樂) https://christy0104.pixnet.net/blog/post/357846480 --

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