餐廳名稱：模特兒陽春麵 消費時間：2025年/1月 地址：台南市南區鹽埕路233號 電話：06-261-8977 營業時間：週一~週五11:00~21:00 週六、週日公休 每人平均價位：60 可否刷卡：否 有無包廂：無 網誌版 https://little15.pixnet.net/blog/post/51016848 我的覓食區域都在東區、永康這附近，所以部落格常分享東區美食的文章，最近開始研究 台南南區美食。 發現南區好像還會再分出鹽埕這個區域，有蠻多在地小吃的，今天先分享模特兒陽春麵， 在這條路蝦皮對面也有家鐵板屋沒招牌炒飯店，再找時間吃。 這家模特兒陽春麵可是台南獨一無二，使用假人模特兒當招牌的20年平價麵店，我看網路 上有說麵條還都是自製的，不加防腐劑，感覺很厲害。 由於模特兒陽春麵沒有店名，只有在模特兒身上掛著陽春麵三字，網路上大家都叫它模特 兒陽春麵，好像久了就變這店名。 1大在模特兒陽春麵消費60元。 模特兒陽春麵店外觀 我很少騎鹽埕路，從金華路交叉口彎進來時，還以為走錯路了。 以前會把模特兒假人放在店門口，我想可能怕嚇到路人還是考量風大，我去的時候是搬到 店裡了。 模特兒陽春麵用餐環境 用餐時有聽到老闆娘和客人聊天，說現在的人吃飯都要有冷氣之類的XDDD 我心想還真的是這樣，尤其夏天沒有冷氣邊吃邊流汗， 模特兒陽春麵菜單/模特兒陽春麵價目表 我本來以為乾麵只有分原味和麻醬兩種，網路上有人說其實是4種口味，但我不太確定， 所以這邊沒有列出4種口味。 不需要填寫菜單，直接跟老闆或老闆娘點餐即可。 模特兒陽春麵滷味沒有寫價格 不過，我看其它桌都有點，也就安心跟著點滷味吃，我點的米血和甜不辣片都各10元。 店家會加熱後灑蔥花提味，口味OK。 桌上調味料 有醬油、醋、胡椒和辣油，總共4種。 平日中午生意不錯，店家的動作算快。 立刻送來乾麵、滷味和台南蠻多有人情味店家會給的免費清湯^^ 模特兒陽春麵的麻醬麵好好吃~~我看別人網誌的麻醬淋的很濕，但我當天吃是還好。 麵條好好吃，它的麵條很對我口味~~~ 想說下次會帶我愛吃麵的媽媽也來吃吃看^^ 麻醬說很香的話，我是覺得中規中矩，我在其它台南麵店有吃過更濃郁的麻醬麵。 --

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