餐廳名稱：藏壽司 東京銀座全球旗艦店 消費時間：2024年/08月 地址：日本〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome マロニエゲート銀座2 7F 電話：NA 營業時間：10:20–23:00 每人平均價位：1500-2000 JPN 可否刷卡：可 有無包廂：有,全包廂座位含布簾 完整圖文介紹: https://www.thomaskhh.com/sushitokyo/ 以前日本平價迴轉壽司還沒有登臺以前 去日本總會想要吃個幾次, 畢竟簡單便宜又好玩, 大部分的品質還很穩定, 但是自從來臺大量展店, 這份新鮮感的確有比較消失 不過如果你有來東京銀座的話, 可以來朝聖一下這家藏壽司全球旗艦店 同樣概念店全臺灣也只有高雄夢時代附近亞灣店有一間 全新設計概念, 讓你完全不覺得自己在平價壽司店用餐, 還有獨家商品, 而且更重要的, 這間絕對是銀座吃飯很平價的選擇XD 藏壽司全球旗艦店位於銀座的Marronnier Gate商業大樓7樓內， 是銀座地區第一家大型迴轉壽司連鎖店, 同樣概念店在淺草晴空塔也有打造 除了延續藏壽司獨立包廂概念, 每個座位外更加上了門簾加強隱私度, 還有純木質的裝潢, 和藏壽司傳統家庭風格有很大不一樣~ 其實題外話講一下 , 日本就算在銀座吃飯也沒有想象中這麼貴 像這個港點吃到飽就算晚上最便宜大概700臺幣 但是品質不知道如何就是了哈哈 銀座旗艦店特殊餐點 我高雄家附近就是臺灣唯1間藏壽司全球旗艦店, 所以還蠻常去吃 , 臺灣旗艦店多了一個傳統遊戲臺 有抽到扭蛋部分, 扭蛋裡面會有遊戲券可以加碼 不過日本旗艦店是真的會增加獨家菜單, 像是這個現炸天婦羅還有烤糰子, 很像來到日本傳統花火會江戶小街那種感覺 在平板上可訂餐, 餐點好了平板會跳出指示自行前往櫃檯取餐 現點現作天婦羅品質真的蠻不錯, 完全不像迴轉壽司做出來的感覺 另外這個烤糰子真的超好吃, 他們是用明火烤的不是一般的電爐 有來旗艦店用餐很推薦 , 一定要點來試看看~ 特殊品項都會有紙本菜單, 可以看到天婦羅其實真的不便宜 另外旗艦店價位有比一般店稍微貴一點, 跟臺灣也是不一樣, 不過所謂的貴壽司一盤也只是150日元起跳 還是比臺灣等於190日元便宜~ 藏壽司點餐方式跟臺灣是完全一樣 所有分店都有繁體中文, 使用起來非常親切也便利 其實會選擇藏壽司吃飯的臺灣人比我想像中多很多, 可能大家有時候晚上玩累都是求個方便 XD 不過日本的扭蛋我覺得比臺灣更難抽, 這次20盤竟然都沒有 , 印象中在臺灣從來沒遇過 不過旗艦店在用餐前有一個選項, 可以每一盤加一點錢 保證在一定的盤數就會中獎, 我想這也是一般客人很難中的原因之一XD 同樣熱水裝置在日本設計真的就比較好 按壓時不用這麼用力, 另外鮮度君也變成新款的按壓方式 更容易把盤子抽出來~ 鰤魚 旗艦店使用的盤子不一樣, 高雄的全球旗艦店就是用這款盤子 另外日本藏壽司除了比較便宜外, 有些款臺灣有另外收更高價, 日本反而就沒有 , 所以一來一往, 我覺得日本旗艦店吃還是有大概至少七折 鯖魚箱壽司 鹽漬生鯖魚，濃厚海味個人覺得蠻好吃的, 也是表現的比臺灣更好的其中一款 NIGITORO 這種很傳統的日式壽司卷, 因為日本人真的比較喜歡青蔥味道, 所以會下得比臺灣多很多, 個人比較喜歡這種感覺 鮭魚 鮭魚一直以來都是臺灣藏壽司的弱項 , 在日本說真的也不例外, 真的隨便爭X都會贏的感覺~ 醬漬干貝 這份搭配上紫蘇葉的干貝, 印象中好像也是150日幣而已很好吃, 日本吃干貝真的就很劃算 炙燒起司鮭魚 鮭魚因為真的沒什麼味道, 選擇起司個人就覺得是蠻不錯, 至少比原味好吃很多 生蝦 不過稱讚一下日本藏壽司的生蝦壽司 比泰國吃到生蝦還好吃, 而且也是150劃算 藏壽司的銀座旗艦店的確是有比一般店的規格更高, 而且他們也說明為了遊客特別打造, 餐點更多更豐富 雖然有比一般的店稍微貴一點, 但因為這種旗艦店在日本都開在 基本上有比臺灣便宜我就覺得已經非常有誠意, 下次來銀座想要簡單吃個飯看推薦可以來試看看~ --

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