作者yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)
看板Food
標題[食記] 台南 長榮牛肉湯 在地飄香的好味道
時間Tue Oct 15 20:48:42 2024
餐廳名稱:長榮牛肉湯
消費時間:2024年/8月
電話:06-2754190
地址:台南市長榮路二段88號
營業時間:05:30~13:00 周一、二休
blog圖文版:
https://morrisyu.com/zhangrong-beef/
位在台南長榮路上的長榮牛肉湯,從早上五點半開門營業,一直賣到中午,店址在馬路轉
角處,一個小小的攤車擺在騎樓上,座位區像是吧台座位,不像其他牛肉湯店有室內座位
,也有冷氣吹。
Menu,湯品就五種,飯有白飯及肉燥飯,還有涼拌及快炒。
白飯及肉燥飯,白飯煮得還OK,不過肉燥真的好吃,幾乎都是肥肉,不過因為煮得相當軟
爛,很快的扒完一碗飯。
牛肉湯,湯頭是屬於清爽型,帶有淡淡的甜味,牛肉當然是好吃的。
牛五花,每日限量,這牛五花真的好吃,油脂比較多一些,每一口咬下Q軟的口感真的很
棒。
牛腩湯,湯頭還灑上了青蒜,多了點清香味,牛腩煮得軟嫩,帶筋吃起來也軟Q。
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