餐廳名稱：越芳河粉 消費時間：2024年/9月 地址：桃園市桃園區中山路876號 電話：0916-300883 營業時間：11:00-14:00, 17:00-20:00, 週日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/10/blog-post_3.html 原來就有留意到這家越南河粉，接獲板友推薦後，立刻前 來品嚐。 餐點主要四大類：湯河粉、法國麵包、涼拌類及飲品。內 用有提供開水。 牛丸牛肉河粉 140元 https://i.imgur.com/QavZGHo.jpeg 河粉上桌時會附上辣椒及檸檬切塊，依客人喜好自添，個 人是比較喜歡享受原味。湯頭鮮甜有味，河粉彈牙。前幾天在 士林吃到類粄條風格的越南河粉，著實不慣。 牛肉片應是生牛肉放置後再以高湯燙熟，上桌時還帶些許 粉色，可略做攪拌。牛肉片紮實不柴韌，牛肉丸彈鮮。 越式綜合法國麵包 100元 https://i.imgur.com/PQ8NWpj.jpeg 二訪嚐試法國麵包。麵包酥到骨子裡，奶油香和嚼勁較不 明顯，應該會有些人很愛這種麵包口感。內餡以蘿蔔絲及小黃 瓜等醃菜的甜酸為主角，肉片和扎肉的滋味相對無法突顯。自 己吃不大出是否有豬肝醬（感覺沒有），內裡的醬料有些美乃 滋感。 兩者相較下，偏好牛肉河粉多些。對涼拌系列和飯類（新 菜單有飯類）亦感好奇，有機會再來品嚐。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.213.153 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1727917082.A.0CC.html ※ 編輯: larle (36.231.213.153 臺灣), 10/03/2024 08:58:18