作者Guyinkt (love that)
看板Food
標題[食記] 台北圓山-長輩聚餐-駱師傅醬味川客菜
時間Thu Jul 18 09:31:44 2024
消費時間:2024年/05月
長輩聚餐喜歡吃桌菜真的想破頭
這家是電視上的名人師傅坐鎮
至少名號拿出來嚇嚇應該沒問題
特色客家菜及川菜都能吃到
夏天特色西瓜也可入菜喔!
超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222577960
以下為文字摘錄版(推文有部分圖片)
因為我們是第一桌點餐的
所以菜很快就上了
這時就發現真的有點點太多了
另外駱師父這會有人不斷的在用餐區喊菜和報桌號
總體來說會有點嘈雜
首先上桌的就是梅干扣肉
味道很足但說真的有點鹹
吃起來有點炸醬的感覺
應該也是有改良,讓味道多出一些層次
但單吃不太行,還是要配飯
單點的西瓜綿牛肉
西瓜綿就是我們吃的西瓜中皮和肉中間的那塊
吃起來有點脆脆的
跟菇類的口感有點像
牛肉吃起來頗嫩,調味也不會太重
適合夏天吃的一道菜
五更腸旺
吃起來小辣,味道夠
發現駱師父的菜就是會比傳統的多一種味道
不過這樣的味道每個人是喜歡還是排斥就不一定
就比如這一道多了一股酸味
對我個人來說是蠻愛的
套餐中的青菜選了炒水蓮
除了一般的水蓮外還有肉絲以及香菇
口感上也就多了許多變化
乾鍋雞
裡面有馬鈴薯做底還有拌炒的雞肉
但這一道總覺得在家也做得出來
有種雞肉拌炒老乾媽的感覺
並不是說這道不好吃
只是真的有種家常味
加點的鹹蛋苦瓜
這一道可以得高分
苦瓜片的很薄,但吃起來仍然有脆度
是當的苦味和調味變得很柔和
平常不太吃苦瓜的我都忍不住多動了幾次筷子
這一餐吃下來每個人約600元
但其實因為分量多還打包了許多離開
要下結論了喔!
駱師父的菜份量大又便宜
以還有媒體效應的狀況下是符合CP值的選擇
套餐的份量較小但正常單點的份量都多
辣度也就是小辣的程度不會不好入口
適合想吃多樣變化的長輩喔!
店家基本資料=>
地址 :103台北市大同區民族西路31巷36號
電話 :02-25916228
營業時間 : 11:00~14:00,17:00~21:00(每天)
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