餐廳名稱：霖酥酥脆皮臭豆腐/大腸麵線 消費時間：2023年/12月 地址：桃園市平鎮區新富五街53號1樓 營業時間：11:30-21:30, 週三休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/blog-post_29.html 之前介紹過玖壹鍋的臭豆腐，推文裡有板友提及這家霖酥 酥，網路評價分數甚高。 店家除了臭豆腐和大腸麵線外，還有不少炸物可選擇。不 想一口氣吃那麼多種油炸品，所以先試主要項目。 大腸麵線 55元 臭豆腐 65元 https://i.imgur.com/QzC6IRW.jpg 麵線留有咬感，湯頭有些單調，自己沒能嚐出有什麼高湯 底。大腸切塊少也小，有滷入味且無臊，沒什麼咬勁。 https://i.imgur.com/Blp3gn4.jpg 臭豆腐個頭小，邊角處硬脆略嗑嘴，內裡溼潤軟嫩。醬汁 味淡，辣椒重辣少香。泡菜甜酸開胃。 一路吃來兩者皆與喜好有別，不知其它炸物表現如何。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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