餐廳名稱：中村志明 消費時間：2023年/12月 地址：台灣花蓮縣秀林鄉崇德村91-3號 電話：+886 988 141 813 營業時間：11:00 - 17:30 (週一週二週三公休) 每人平均價位：300 TWD 可否刷卡：可，透過Line Pay或街口支付 有無包廂：無 推薦菜色：香料煎雞腿排套餐/巴斯克乳酪/阿雪肉桂捲 官網：https://www.facebook.com/100076257930373 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/12/zhongcun-zhiming.html 2023年12月7日這天 搭乘朋友開的車 和朋友們到台灣花蓮秀林 來中村志明吃午餐 中村志明的地址 是花蓮縣秀林鄉崇德村91-3號 和最近的台鐵崇德車站 約需要走20分鐘 而最近公車站則是崇德教會 我們這天抵達的時間 其實已經是15:30了 基本上已不是用餐尖峰 所以店內客人不多 這裡的菜單選項其實不少 除了正餐之外 還有甜點和飲料 點正餐都會附上 一杯冰或熱紅茶 也可以補點價差 選擇其他種類的飲料 可以減40 TWD 這裡甜點有五種可以選擇 都是店家自己手工製作的 最後我點了 一份香煎雞腿排套餐，200 TWD 一杯熱錫蘭紅鮮奶茶，20 TWD 以及一份巴斯克乳酪，80 TWD 這裡是用完餐後再付款即可 除了現金之外 也可以用行動支付刷信用卡 對於客人相當方便 點完餐後因為餐點準備需要時間 我們則是在店裡四處逛逛 這裡除了餐點之外 也有賣不少其他東西 像是果汁還有一些飾品 而店名叫中村志明 這個很像日本名字的原因 其實因為老闆名字叫志明 而這裡是崇德部落的中村 另外這裡除了餐廳之外 也有民宿的服務 點完餐後大概過了10分鐘 我的熱錫蘭紅鮮奶茶上桌了 紅茶茶味很香濃 和鮮奶的奶香搭配很好喝 https://imgur.com/EkY0lTi.jpg 而再過10分鐘之後 我的主餐香煎雞腿排套餐也上桌了！ 看起來顏色相當的豐富 有許多不同種的生鮮蔬菜 調味簡單卻相當好吃 而這個香煎雞腿排套餐 還有附上一顆荷包蛋 裡面還有半熟的液態蛋黃流出 搭配白飯格外誘人 而這個香煎雞腿排 外皮煎的香酥的恰到好處 裡面的雞腿肉軟Q美味 吃起來非常下飯 而這裡的麵包 也是店家自己手工製作的 麵包香味自然而美味 口感也拿捏的很好 而其他朋友們的餐點 像是這韓式雞柳時蔬套餐，220 TWD 看起來也讓人流口水 我還和朋友交換了塊韓式雞柳 雞柳外皮炸的香酥 裡面還很軟嫩多汁 搭配外面的起司醬更是對味！ 而其他的餐點 像是這個泰泰綠咖喱雞套餐，200 TWD 還有洄瀾時蔬蝦蝦套餐，220 TWD 看起來也很好吃的感覺 這裡的套餐都有附上大量蔬菜 店家說這是在地小農種植直送的 是採用有機種植 即便是我這種平常不怎麼愛吃菜的人 也不得不佩服這田野間的美味 上次吃蔬菜吃的這麼舒服 是在日本北海道旅行的時候 而在餐點吃的差不多了之後 我的餐後甜點 巴斯克乳酪蛋糕也登場了 https://imgur.com/cnLPikD.jpg 這巴斯克乳酪蛋糕 還有搭配上穀片 以及無糖優格 這巴斯克蛋糕本身 吃起來香濃而綿密 上下層呈現不同的口感 搭配穀片的微甜 以及微酸的無糖優格更加美味！ 而店家還招待我們 不少巧克力布朗尼 這巧克力布朗尼真的是極品 吃起來有巧克力的香 但苦味和甜的部份 拿捏的平衡十分恰到好處 不會有過於甜而膩口的問題 而這布朗尼裡面 還有多了堅果的香味 此外堅果和蛋糕體的口感反差 更加豐富了整體口感！ https://imgur.com/8Susj1E.jpg 而這個阿雪肉桂捲 看起來上面淋上的是肉桂粉和焦糖 搭配紮實而邊緣帶點酥脆的麵包體 吃起來不僅美味 而且份量也很有飽足感 中村志明這裡的餐點 我覺得十分好吃 這天的香煎雞腿排香酥多汁 在地小農栽種的有機蔬菜 吃起來更是很舒服！ 此外甜點的部份 巴斯克乳酪蛋糕和肉桂捲 我覺得都非常優秀 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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