餐廳名稱：三坑菜頭滷 消費時間：2023年/11月 地址：台灣基隆市仁愛區龍安街146號 電話：無 營業時間：10:00 - 20:00 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：豬肺/豬肚帶/吉古拉/油豆腐 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/11/sankeng-oden.html 2023年11月2日這天 中午和朋友們在台灣基隆吃午餐 我們最後決定到仁愛區的三坑菜頭滷 三坑菜頭滷的地址 是基隆市仁愛區龍安街146號 最近車站是台鐵三坑車站 這裡的座位不多 不過中午用餐時間人相當多 如果坐滿了要稍微等一下 https://imgur.com/gRe9N3s.jpg 三坑菜頭滷這裡 賣的有點像日本的關東煮 不過多了很多豬內臟類可以選擇 https://imgur.com/KG42RMw.jpg 這上面沒有價錢 我這天點了有 豬肺/豬肚帶/豬皮/吉古拉/米血/油豆腐 價錢大概100 TWD左右 只能使用現金付款 不收信用卡或行動支付 這碗菜頭滷上面 還有淋上些沾醬 像是辣醬和醬油膏 豬肺吃起來軟中有彈性 配上沾醬蠻對味的 https://imgur.com/1njlQP8.jpg 而所謂的豬肚帶 應該是豬的食道 口感爽脆有彈性 蠻有特色的豬內臟部位 豬皮則是軟Q又好吃 配上些沾醬就更讚了 而吉古拉則是源於日本的竹輪 不過我覺得厚度較薄 口感彈性也比較明顯 米血搭配食物的高湯 煮的相當的入味 沾上醬料味道更好 而油豆腐吸收了高湯 同樣變得更加美味可口 沾上沾醬更是加分 此外這裡還有免費的湯可以喝 菜頭滷的高湯有著鍋裡食物的精華 喝起來相當的順口美味！ 而同行的朋友們也點的蠻豐富的 預算大部分也是100 TWD上下 有的人比較喜歡豬血 有的人偏好豬內臟 也有不少人點了菜頭 當然吉古拉這種基隆特色美食 也是相當的有人氣！ 三坑菜頭滷據說開業至今 已有五六十年了 我覺得價格尚可接受 個人蠻喜歡這裡的豬內臟 處理的清爽好吃而不腥臭 搭配像是吉古拉/米血/油豆腐等吸湯汁的食材 還有菜頭滷的湯可以免費喝 是基隆用餐不錯的選擇 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

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