餐廳名稱：金雞園 消費時間：2023年/11月 地址：台北市中正區羅斯福路三段316巷8弄3-1號 電話：02-23680698 營業時間：10:00-22:00, 週二休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/11/blog-post_18.html 金雞園在學生時期便吃過，只是當時還未有記錄食物的習 慣。沒有留下食記，也沒有留下記憶。這天難得台北半日遊， 便搭著捷運來到公館，記下曾品嚐的滋味。 店家料理種類繁多，舉凡小點、細粉和雞腿排骨等都有人 推薦。細粉類自己本就興趣缺缺，便以其它幾類為主。 蝦肉蒸餃 100元 重酥蔥餅 30元 紅豆鬆糕 35元 https://i.imgur.com/dcWt4O5.jpg (已吃掉一顆) 蝦肉蒸餃餃皮厚度彈性普通，底部麵皮因水氣變得軟爛。 蝦子個頭不大，內餡有湯汁，鮮味一般。 https://i.imgur.com/U9f1eeT.jpg 重酥蔥餅餅皮酥且帶厚度，有麵香不油膩，內裡為些許蔥 花鹹香。 https://i.imgur.com/BdggNHG.jpg 紅豆鬆糕質地軟黏，紅豆泥甜度高，集中在糕身中央。 雞腿飯 150元 炸排骨 80元 https://i.imgur.com/jaJyJq3.jpg 雞腿飯有四樣配菜加酸菜，這天配菜為油菜、番茄炒蛋、 高麗菜及類似炒干絲的料理（抱歉不清楚那食材的正確名稱） 。配菜油鹽適切，番茄炒蛋醬汁會稍微溼糊了白飯。白飯口感 尚可。 炸雞腿外酥內彈嫩，有醃入味，沒有雞汁，部份區塊炸得 稍乾。 炸排骨醃得很夠味，麵衣偏厚帶Ｑ，不是走酥脆風。 這天抵達時客潮不多，但候餐時間偏久。若是餐點現點現 做倒也不是不能等，然而店員將點餐單收去不久後又放回餐桌 上，十幾分鐘後又湊上來看點餐單，接著對麥克風說「雞腿飯 、排骨各一」，不知為何點餐單收去時不點餐。最後只是個雞 腿飯和排骨，就足足等了近半小時才上桌，候餐心情大壞。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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