餐廳名稱：蕭家牛雜湯 消費時間：2023年/10月 地址：台灣台北市松山區新東街26巷1號 電話：+8862 2766 5267 營業時間：11:00 - 19:30 (週一公休) 每人平均價位：220 TWD 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：牛雜湯/牛肉炒米粉 官網：https://www.facebook.com/100057058226352 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2023/10/xiaos-beef-offal-soup.html 2023年10月4日這天 中午和朋友來到台灣台北市區吃飯 我們選的是松山區的蕭家牛雜湯 蕭家牛雜湯的地址 是台北市松山區新東街26巷1號 最近車站是捷運南京三民站 店家的空間不大 不過中午用餐的時間 生意非常的好 不僅內用坐滿了人 外帶的客人也不少 我們蠻幸運的 剛好一進入店內就有空位 我這天點了一碗牛雜湯，100 TWD 以及一份牛肉炒米粉，120 TWD 點完餐後馬上送上一疊沾醬 是用來沾牛雜湯的 沾醬有辣椒醬和薑泥 佐以一點醋的酸味 https://imgur.com/qX3XMCu.jpg 隨後馬上又送上來 我們大家點的牛雜湯 牛雜湯這次我們每人都點了一碗！ 這牛雜湯看起來小小一碗 不過卻裝了滿滿的料 https://imgur.com/tcU1n6a.jpg 而且料的種類很多 牛雜裡面牛的各式部位都有 湯頭喝起來清爽不油膩 沒有內臟的腥臭 簡單的帶點九層塔的香氣 實在是無可挑剔 牛雜的部分部位很多 甚至有很多平常很少見的部位 沾上這微酸帶點薑香 還有一點點辣的醬料 搭配起來相當合適 此外除了牛內臟之外 也有幾塊牛肉 湯喝了幾口之後 這天的另一大重頭戲 牛肉炒米粉也登場上桌了！ https://imgur.com/BVALzIM.jpg 我們這天有兩個人 點了牛肉炒米粉 我當然是點加辣的！ 這米粉很好吸收了 以沙茶為基底的醬汁 吃起來Q彈香噴噴的 讓人忍不住一口接著一口 裡面的牛肉則是牛肉絲 口感有些滑嫩 但保有牛肉的彈性 裡面還有空心菜 再配上沙茶香的醬汁 真的是讓人驚艷 倒入點沾牛雜的醬汁進入米粉 我覺得也有不同的風味 可以嘗試看看 而還有一位朋友 點的則是大腸麵線 價格是一碗60 TWD 另外雖然牛雜湯看起來小碗 不過是可以免費續湯的 店員會很熱情主動幫你加湯 令人更加的滿足！ 順帶一提 這裡如果坐室內的話 可以餐後再結帳 而如果坐室外的話 則是點完餐後就要結帳 這裡只能使用現金支付 不收信用卡或行動支付 對於客人稍微不方便些 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.74.143 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1696501490.A.475.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 SongShan 10/05 18:24