餐廳名稱：無店名（google顯示為「國宅乾麵」） 消費時間：2023年/6月 地址：桃園市楊梅區中正路104號 電話：03-4722598 營業時間：05:30-13:30, 公休見店內公告 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/06/blog-post_29.html 難得又有機會來富岡，便造訪板友推薦的「國宅乾麵」。 店家無招牌，鐵捲門還放下了些，讓人一度懷疑走錯，直 到看見外帶和內用客潮，才卸下心中大石。室內座位很少，反 倒是騎樓（自家的？）的座位多些。以下皆為小份價格。 乾油麵 40元 麻醬麵 40元 餛飩蛋花湯 45元 https://i.imgur.com/JS5AUfI.jpg 油麵不會煮得太軟，醬汁鹹淡適中。不妨來些油潑辣子， 辣度可讓滋味再豐富些。 https://i.imgur.com/xdNKkzF.jpg 麻醬麵是用白麵條，薄寬不軟爛。麻醬鹹香合宜，沒有過 多的湯汁。 https://i.imgur.com/ZWMLxon.jpg 餛飩蛋花湯的湯頭以調味為主，帶點紅蔥頭香。餛飩皮薄 ，內餡有味但飽滿度一般。蛋花純粹加料效果。 嘴邊肉+油豆腐x2+海帶x2+滷蛋 125元 https://i.imgur.com/XtGQ560.jpg 黑白切沒有標價，各種食材本身均無味，需靠油膏提點。 油豆腐豆香不錯；海帶軟中有脆；滷蛋蛋香一般；嘴邊肉彈實 有嚼勁。 整體而言，這裡的食物帶著「巷口麵店」的那種懷舊樸實 感。情報上的「佳賓餐坊」列為下次目標。 -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --

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