餐廳名稱：小室咖啡 花蓮林森外帶專門店 消費時間：112年/5月 地址：花蓮縣花蓮市林森路383號 電話：03-8330520 營業時間：平假日07:00-18:00(週二10點營業) 網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-theshackcafe/ 小室咖啡，是花蓮在地高人氣咖啡品牌，也是許多花蓮人在後疫情時代要WFH、準備考試 時的不限時咖啡廳首選。而最近在中山路與林森路口全新推出的小室咖啡外帶店，也讓工 作繁忙的上班族，在精品咖啡這部分能有更多的選擇。 以外帶店形式的概念做為展店發想，讓過路客都能快速購買到高水準的精品咖啡。雖然小 室咖啡林森店是以外帶為主，但旁邊吧檯部分仍有兩張高腳椅，能提供客人能坐下來細細 品嘗。 咖啡店與手搖飲除了品項之外的最大差別，就是在手沖咖啡時所散發出來的咖啡香氣，是 令許多人相當著迷。 店內使用BEZZERA義式半自動咖啡機，而BEZZERA也是義大利超過120年的人氣品牌，甚至 是Espresso咖啡機的創始元祖之一，培養出許多有高黏酌度的愛用者。很重視衛生的小室 咖啡，老闆也在使用完咖啡機後都保持著一塵不染，看了讓人加分、也感到舒適感到舒服 。 除此之外，小室咖啡裡負責畫龍點睛的味覺品牌，使用了法國1883果露糖漿。Teisseire 1883年創立至今，為全球最大的果露生產商之一也是一款兼具人氣與品質的選擇。 老闆說目前仍以飲品為主打，後續會再增加小糕點來讓大家做外帶的搭配組合。點單品項 從各種拿鐵、美式到手沖精品咖啡；如果平時沒有喝咖啡習慣的人，可以試試看氣泡飲和 奶茶類飲品。 ***焦糖海鹽拿鐵、西西里氣泡美式 西西里氣泡美式簡單來說就是風味氣泡咖啡，喝起來有種檸檬的清爽酸甜，再加上咖啡香 ，尾韻會有回甘的清甜。層次豐富又消暑，也是許多人會喜歡的原因。 焦糖海鹽拿鐵帶點鹹香的焦糖口味，1883的糖漿喝起來屬於很柔順，又不會覺得死甜的那 種調味，整體來說相當順口。小室咖啡與外面較為平價的拿鐵品牌來相比較，連我這種少 接觸咖啡的人來喝，都能感受到差異。 ***大宇治牛奶、莓果氣泡飲 大宇治牛奶日式抹茶拿鐵的口感，溫醇細緻並有種淡淡奶香味，將宇治的茶味引出來，整 體喝起來是屬於奶多過於茶的順口感。如果真要具體形容的話，就有種給人小清新的簡約 感受。 莓果氣泡飲則是沒有咖啡因的品項，也可以說是風味汽水。整體喝起來相當清爽，莓果醬 的使用也不會太過over而導致死甜，正適合現在這種越來越炎熱的夏天，不喝咖啡的人可 以嘗試看看。 小室咖啡以阿拉比卡種的咖啡豆為主打，如果覺得不錯，也可以直接購買豆子回家自己沖 。產地和日曬都標示在豆袋上，像是耶加雪菲、西達摩產區，或是阿里歐莊園的愛情靈藥 等，有滿多種豆子能夠任君挑選，不妨親自走一趟來看看吧。 如果想要方便一點隨沖即喝的話，小室也有出這種濾掛咖啡能夠購買。而盒裝售價部分， 就請大家自己到現場去挑選、參考囉。 從林森外帶店試營運到開幕至今也才一個多月的時間，目前陸續有不同優惠活動和新菜單 在等著推出。如果是上班途中，或是剛好有到附近走走時，不妨可以來這邊外帶一杯好喝 的咖啡喔。 -- /郭郭的花東走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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