餐廳名稱：桃山日本料理 消費時間：2023年/4月 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號2樓 電話：02-2321-1818 營業時間：11:30 ~ 1400；18:00 ~ 21:00 每人平均價位：平日NT 1490+10%/人；假日NT 1980+10%/人 可否刷卡：可 有無包廂：有 推薦菜色：杏仁豆腐奶酪 官網：https://reurl.cc/d74o7k - blog網頁圖多好讀版：https://reurl.cc/qkWGYD 桃山日本料理 鍋物放題吃到飽 每年固定都會去五星級酒店住一晚 好好放鬆一下平時工作壓力大的心理狀態 今年從喜來登官網預訂房間 預訂的過程中 就在思考這次晚餐想在飯店內一起解決 達成懶人的成就(?) 晚上就來到了桃山日本料理好好享受一下囉 桃山日本料理 位置 桃山(momoyama)位於在台北喜來登大飯店2樓 喜來登大飯店的位置也相當方便 捷運善導寺2號出口直直走 左手邊就會看到了 但若有行李箱等大型行李 建議則是走3號出口才會有手扶梯 唯一要注意的是要搭乘東側電梯 搭到西側的電梯是不會到的唷！ 抵達桃山門口 會看到木質與金黃色相當大方又不失氣質的配色 馬上進去跟服務人員確認訂位就對啦～ 桃山日本料理 用餐環境 抵達座位之前 一路上都是很典雅的木質裝潢 並會先經過すし桃(SUSHI MOMO) 吃寶太認真的在參觀了 沒有拍攝到 就沒辦法分享QQ 可以看出桃山在於日式風格上確實花了很大一番功夫 還有寫著「吃茶去」的書法 真的十分有味道呢 用餐的人數如果比較多 就會被帶到比較開放式的大桌用餐 人數如果像這次吃寶一樣，在4人內 就會被服務人員帶領到類似有小隔間的桌子用餐 到達座位的時候 桌上已經擺好茶杯、筷子、盤子以及餐巾 服務人員等客人就定位 也會協助倒茶、鋪餐巾在客人腿上 靠近內側的桌上 有衛生紙、牙籤、優惠資訊可以查看 以及很有氛圍的燈具 去餐廳用餐時 常常會有找不到服務人員 又不敢自己動手的窘境 桃山日本料理則提供這個看似簡單的長方形玩具 當客人拿取且將自己需要的服務面朝上 桃山服務人員身上都會配戴一隻手錶 手錶會馬上提醒服務人員哪桌需要什麼協助 吃寶可能太少吃高級餐廳了XD 一開始以為只是供客人放在桌上外側 服務人員經過看到時 會前來詢問的提醒物品 結果吃寶拿起來不到應該不到20秒 服務人員馬上跑來問需要什麼協助 經過服務人員解說之後才知道使用方法 真的有點不好意思 給服務人員添麻煩了 桃山日本料理 菜單 這次享用的是桃山涮涮鍋/壽喜燒放題吃到飽 套餐內容包括 沙拉、鍋物(2選1)、翼板牛、松阪豬、菜盤、越光米、烏龍麵以及甜點 僅有沙拉及甜點沒有無限供應 平日NT 1490+10%/人 假日NT 1980+10%/人 現在點鍋物放題吃到飽 還享有每人一盤日本小田和牛乙次 除了鍋物放題之外 想要好好放鬆的話 當然少不了酒當作催化劑囉 可以點選單杯、一瓶、四杯或是五杯的組合 附上酒的選單供大家參考 桃山日本料理 實際用餐狀況 海鮮和風沙拉 第一道開胃菜 除了常見的生菜、番茄、玉米筍 還附上煙燻鮭魚、干貝 配上油醋醬 吃起來很是清爽 涮涮鍋湯底 因為壽喜燒比較不合吃寶的胃口 這次就向服務人員點選涮涮鍋 可以選擇海鮮或是柴魚湯底 吃寶這次則是各選擇一個 海鮮湯底相較於柴魚湯底濃厚了許多 口味比較淡的朋友可以選擇柴魚湯底 像吃寶一樣喜歡海味重的 則可以選擇海鮮湯底 擁有大海的甜味 但卻不腥 涮涮鍋送到桌上的時候 服務人員都會已經放好白菜、香菇、凍豆腐、火鍋料等 並協助開啟瓦斯爐 菜盤（無限供應） 菜盤就簡簡單單的 畢竟主要是來吃肉的！ 白菜、綠色蔬菜(原諒吃寶認不得QQ)、香菇 可以吃得出來桃山在挑選蔬菜上非常用心 白菜富含有蔬菜本身的甜味 綠色蔬菜以及香菇則沒有討厭的怪味 肉品 美國翼板牛/日本小田和牛 吃寶本身不吃牛肉 故牛肉的評價都是由友人協助提供 桃山的牛肉都沒有肉品的騷味 日本小田和牛畢竟油花較多 入口就會比較滑順 但在於牛肉類上相較於其他NT$1000以上吃到飽 似乎沒有其他特別之處 松阪豬肉 桃山的松阪豬與一般外面熱炒店、火鍋店吃到有所不同 可能是因為師傅切片的方式不同 還保有松阪豬的油脂 脆口的部分要比較仔細品嚐才吃得出來 吃寶比較喜好瘦肉 桃山的松阪豬就比較沒那麼對胃口QQ 主食 讚岐烏龍麵大約煮5分鐘 吃起來是比較軟的類型 不是彈牙那種～ 越光米飯 米飯的部分就沒有特別驚艷的表現 醬料 提供胡麻醬及桔醋醬汁 香濃的胡麻醬香配上肉品十分搭配 讓肉片一口一口接著吃不停 桔醋醬汁則是可以在覺得膩口時 讓口中的味道、油膩感覺都中和掉 就能夠再吃更多了XD 甜點 桃山的甜品會隨著季節而改變 吃寶這次品嚐到的是杏仁奶酪布丁 平常沒有特別在吃杏仁 許多人因為杏仁的味道而懼怕 桃山的杏仁奶酪布丁滑順好吃 但吃完口中難免還是有一點杏仁味喔！ 相較於吃過的橘色涮涮鍋杏仁豆腐 吃寶覺得橘色的還是略勝一籌 但桃山的已經算是不錯吃的甜品～ 桃山日本料理 心得分享 這次算是因為訂喜來登大飯店的房間 因為吃寶想要享受懶人兩天一夜的行程 連吃什麼都不想思考 而誤打誤撞來到桃山 桃山的服務品質、店內裝潢真的無話說 套餐內最滿意品項的是杏仁奶酪布丁 肉品部分則是覺得可以再增加更多選項 若是想要嚐鮮、約會的朋友們 吃寶覺得可以來桃山試試 整體的評分 吃寶給予2.5顆星唷 -- Eatball吃寶～與大家一起探索世界 Blog： https://eatballtaiwan.blogspot.com/ IG： https://www.instagram.com/eatball_taiwan/ 若有想看指定的美食分享，歡迎留言告知我唷！ --

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