餐廳名稱：鉑爾曼城市中心大酒店Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel 消費時間：2022年/12/31 地址：4, Jalan Conlay, Kuala Lumpur, 50450 Kuala Lumpur 圖文版 https://tloveq.pixnet.net/blog/post/48578172 這次的吉隆坡跨年行，行前有點煩惱跨年夜的晚餐該怎麼解決，不管是吃名店小吃、或是 吃餐廳，沒有先預約肯定排到天荒地老。 後來發現各大五星飯店都有推跨年晚餐(自助餐)，可以有個舒適的環境慢慢吃吃喝喝，吃 完後還能讓我們撐到跨完年不會餓，非常符合我們需求 吉隆坡飯店跨年自助晚餐的價位只能說豐儉由人，高檔的一人台幣3~5千塊，到很便宜台 幣千元有找都有，當然一分錢一分貨是肯定的。 看到眼花撩亂，最後選擇鉑爾曼城市中心大酒店(Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel)，這飯店名稱好長好饒舌，以下都簡稱Pullman KLCC。 (要搜尋跨年自助晚餐，關鍵字請查詢"Countdown Dinner Buffet") 鉑爾曼城市中心大酒店Pullman Kuala Lumpur City Centre Hotel (SEDAP RESTAURANT) 晚餐營業時段：18:30~22:00 (2022~2023)跨年晚餐價格： RM208 per adult (free-flow of juices and soft drinks) 另收6%稅金、一人總價 RM220(刷卡結帳台幣約1600) Pullman KLCC跨年自助餐以吉隆坡五星飯店來說算中價位，一人台幣1600左右，大概也跟 台灣五星飯店平常的晚餐自助餐差不多。 不過很重要是有包含軟性飲料(果汁/汽水/咖啡/茶)，不然很多自助餐廳的飲料還要另外 付費的唷 (東南亞國家的自助餐都是這樣，曼谷/新加坡也是飲料另外付費) Pullman KLCC離我們飯店(Ritz-Carlton KL)滿近的，我們先去柏威年廣場(Pavilion)逛 逛，再走空橋通往悦榕庄(Banyan Tree)，悦榕庄隔壁就是Pullman KLCC。 不過空橋有點小隱密，我們也迷路了一陣子才找到通往悦榕庄的空橋，怕迷路建議走外面 大馬路。 隸屬雅高(ACCOR)旗下的五星品牌，PULLMAN大廳也是一整個氣派非凡，行前這家也是我的 住宿清單之一，只是最後還是更喜歡這次住的幾家飯店，只好忍痛捨棄PULLMAN。 PULLMAN房價也很親民，一晚大概台幣3000多就能訂到，只是要留意吉隆坡有另外一家 Pullman Bangsar，離市區較遠，訂房時不要訂錯了。 SEDAP RESTAURANT就在一樓大廳旁，官網就能線上訂位唷。(官網線上訂位請點我) SEDAP RESTAURANT滿大間的，座位很多，用餐環境乾淨明亮，符合五星飯店水準。 各種桌型都有，也有很適合家族聚餐的大圓桌，席間還有魔術師來各桌表演小魔術炒熱氣 氛，順便推銷自家飯店的泳池跨年趴。 今年吉隆坡雙峰塔居然沒有煙火，跨年跨了個空虛寂寞，後來很後悔應該來參加飯店泳池 趴的，才台幣幾百塊而已。 桌上放了個小禮盒(一人一個)，打開是派對組合，拉炮/螢光棒之類的，讓你吃完可以直 接去party。 來看看這天餐點吧。 前菜冷盤區，有各種麵包棒可以搭配食用。 各式特調沙拉。 很精緻的水果起司盤。 各式果乾 水果區&各種開胃小點 生菜沙拉吧 海鮮冷盤區，這天有螃蟹、鮮蝦、竹蛤、淡菜、扇蝦(蝦蛄撇仔)、生蠔、蛤蠣 旅伴吃了一個生蠔覺得味道超古怪，這天是我們旅程第二天而已，很怕吃壞肚子，所以聽 旅伴這樣講也都不敢吃，不過看別桌都吃得津津有味，不知道是不是剛好吃到一個有問題 的....。 螃蟹則是蟹身有點生，我們也不太敢吃(蟹螯熟度就OK)。 最推的是扇蝦&竹蛤，嗑了好多，竹蛤看起來很奇特，吃起來就是加長版的蛤蠣。 在國外不太敢吃生冷海鮮的話，也是有一些熟海鮮、例如焗烤淡菜之類的可以吃。 日式餐檯區 生魚片區，有鮭魚、鮪魚、章魚、白色肉魚(不確定是啥) 壽司則只有花壽司，沒有握壽司之類的。 生魚片大致沒問題，跟台灣自助餐廳的差不多。 烤牛腿，鮮嫩美味，私心大推，台灣自助餐這類的爐烤牛肉常常很雷，這家的很好吃唷。 現炸天婦羅，有各類蔬菜、炸魚、炸蝦(很熱門，常常被拿光光) 現煮麵食，有中式湯麵&義大利麵，配料自己夾，再自選麵條&湯頭給師傅料理。 中式湯有雞湯&冬蔭湯(泰式酸辣湯)，點了一份泰式酸辣湯麵，溫熱微辣的風味很開胃。 蛋塔&披薩(兩種口味) 義大利麵(筆管麵、直麵) 幾道南洋特色咖哩，看了餐牌也不太知道是什麼，反正都拿一點吃吃看囉，試試在地風味 。 香料飯(briyani rice)、馬鈴薯花椰菜(aloo gobi)(印度特色料理) 兩款湯品、龍蝦風味濃湯(prawn bisque)、南瓜濃湯 各式西式熱食，都有拍到餐牌，懶得打字了。 有白飯&脆餅(cracker counter)，適合搭配一些重口味料理。 中式料理區，炒牛肉 炒食蔬、宮保雞丁、薯泥、茄子料理 西點麵包區，種類很多 美到冒泡泡的甜點區，2023還是用一顆顆馬卡龍排出來的，整個甜點區是拍照熱點，連飯 店廚師都出來排隊拍照，大家也很有默契沒有先拿甜點，避免破壞甜點區的美感。 各式甜點外觀看起來都很精緻可口。 似乎從聖誕節沿用下來的聖誕裝飾甜點?? 反正跨年跟聖誕節很近，也算是應景啦。 除了西式甜點，也有在地風味糕點(娘惹糕)。 巧克力噴泉 甜點區的水果居然有櫻桃&草莓，這種搶手貨建議先拿，後來就沒補了。 中式甜湯 甜點區讓人很滿足，口感都很細緻，也很喜歡在地特色甜點(娘惹糕)。 冰品區，應該是飯店自製的冰品，雖然不是哈根達斯或莫凡彼，但風味也滿濃郁滿好吃。 也有霜淇淋機。 飲品區，東南亞自助餐的飲料常常都要另外付費，不然通常只有白開水，這家已經有包含 軟性飲料還算滿佛心的。 有果汁&汽水，可樂&雪碧就是下圖右邊那兩壺，超奇妙的第一次看到汽水裝在茶壺裡面。 其他飲料還有唐寧茶包&咖啡機，茶包&咖啡機的組合在整個餐廳的幾個角落都有擺放。 這天餐點有很多中東/印度/馬來南洋料理，可以說是優點也是缺點，優點是因為可以吃到 很多平常在台灣吃不太到的餐點，缺點則是很多可能會吃不太習慣，我自己是覺得就當作 體驗。 然後單純就價格來看，Pullman整體菜色只能說普通，沒有什麼龍蝦鮑魚的大菜，但考量 到這天是特殊節假日(跨年夜)，價格本來就會貴個幾成，又覺得好像也還可以啦，吉隆坡 五星飯店自助餐非常多，自己可以多看看多比較囉。 --

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