餐廳名稱：瓦克茶飲Walker Tea Shop 消費時間：112年/2月 地址：花蓮縣花蓮市中山路337號 電話：03-8333456 營業時間：平假日10:30-21:00(週日公休) 網誌圖文版：https://kuokuo.tw/hualien-walkertea/ 瓦克茶飲店址位於中山路與大同街口的大同公有市場旁，也因為是三角窗店面，讓需要臨 時停車買杯手搖飲的過路客都能更加方便，這也是位置上加分的部分。 有別於眾多知名的連鎖飲料店，瓦克茶飲身為在地花蓮才有的手搖飲品牌，也期望能夠成 為不管是在地居民、還是觀光客來花蓮時，都必定會來買一杯茶飲的選擇。 除了現場購買之外，瓦克茶飲目前也有與外送平台Foodpanda合作。另外，直接打電話到 店點單也享有滿額外送的服務唷。目前花蓮市區滿200元、吉安鄉滿300元即可免費外送到 府，給不想出門的朋友能多加利用。 瓦克茶飲的品項以手作茶飲為主打招牌，像是前面有提到過，老闆會自己到配合茶廠所搭 配茶葉比例的醇茶系列；然後還有與醇茶調和比例而製成的鮮奶茶、燕麥奶、紅甘蔗以及 鮮果茶系列等多種選擇。有時也會不定期推出季節限定版的手搖飲，像是這次的小農脆梅 系列，也是今天會開箱的品項。 ***脆梅冬瓜 嚴選台南梅嶺所出產的脆梅，每一顆外觀都相當飽滿出眾。在製作這杯飲品時，除了加入 2顆脆梅之外，也會以手工梅汁來調整飲品味道。以這樣的比例完成了一杯以梅子味為主 體，冬瓜香為搭配的脆梅冬瓜。而喝完整杯飲料之後，也可以拆開封口，享受爽脆十足的 脆梅，推薦大家可以點來喝喝看。 ***青檸甘蔗青 與外面飲料店多數以白甘蔗來製作略有不同。老闆選用了產期較短、人工成本較高的紅甘 蔗為甘蔗青基底。挑選了南投埔里在地小農所種植的甘蔗，紅甘蔗的香氣更為濃厚，與檸 檬喝起來帶點微酸做搭配，我想就算是平常不諳太酸飲品的人也能夠接受，就這樣喝完了 一整杯手搖飲也不會感到負擔與罪惡感！ ***蕎麥綠茶 綠茶茶葉與蕎麥比例是老闆自己去合作茶廠所配出來的比例，選擇了沒有另外加糖的蕎麥 綠茶，蕎麥味道更加顯著，而帶點淡淡焦香結束以後，緊接著就能喝到綠茶的味道在茶品 尾韻。 ***蕎麥綠拿鐵+珍珠 瓦克茶飲的珍珠尺寸介於波霸和粉圓之間，以龍眼蜜來手工熬煮製作的蜂蜜珍珠，越咬越 能品嘗到蜂蜜的天然香甜。而蕎麥與鮮奶茶調和之後，也化解了原本帶點焦苦味的感覺， 也不會過於甜膩，喝起來相當順口，奶味十足！ ***瓦韻紅拿鐵+粉角 由三種紅茶組成，以錫蘭為基底，再依照獨家比例搭配著阿薩姆和大吉嶺紅茶葉。茶香氣 重但卻不澀口，方塊形狀的粉角為他們家的招牌配料，找小型商家手工製作，嚼起來滑順 但保有內裏的口感勁道。在夏天時，常常都會賣到供不應求，就可以知道粉角有多受到歡 迎了！ -- /郭郭的花東走跳生活/ http://kuokuo.tw/ /FaceBook粉絲專頁/ https://www.facebook.com/kuokuo9527/ --

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