餐廳名稱：醇食客手作工坊 電話：02 2630 5728 營業時間：06:00–13:15 地址：台北市內湖區康寧路三段189巷11弄16號 無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/homemadebread-brunch/ 消費時間：2022.08 每人平均價位：120 可否刷卡：不可 有無包廂：無 推薦菜色：辣菜脯肉排蛋漢堡 官網：略 =====我是分隔線====== 介紹這間算是私房東湖早餐，主打自家烘培麵包，吐司、漢堡、雜糧堡、波蘿都算是他們 強項主打。 『醇食客手作工坊』位於東湖康寧路三段的巷弄中，別說外地人，可能連東湖人都不一定 知道。 『醇食客』主打早午餐，但不是那種擺盤很美吃起來有點空虛，價格又貴翻天的那種早午 餐，食物簡單而耐吃！ 『醇食客手作工坊』用餐環境還不錯，簡單乾淨，但也不是IG打卡那種專攻視覺的早午餐 ， 強調自家烘焙，從玻璃玻璃窗可以看見麵包烘焙室。 手打里肌肉排蛋餅 算是一般，里肌肉排不錯，但是蛋餅沒有特別出色，單以蛋餅論的話，附近有更好的選擇 。 辣菜脯肉排蛋漢堡 漢堡就沒話說的好吃，大多數早餐店的漢堡麵包體都有股空虛感，但是『醇食客手作工坊 』標榜自家烘培， 麵包體吃起來有感受到筋度的嚼勁，幾乎每次都是因為想吃他們家的麵包而跑來吃。 辣菜脯是包在蛋裡面，存在感不高，煎豬里肌肉不會乾柴或太薄，配上生菜、辣菜脯蛋， 就是相當有營養的早餐！ 辣菜脯肉排蛋波蘿 朋友力推這邊的波蘿堡，的確也不錯，波蘿鬆軟，上層也不會太甜，做成漢堡也挺有特色 ！ 手打里肌肉排蛋雜糧堡 健康取向的朋友，我大推他們雜糧堡，口感跟原本的漢堡差不多，但多了雜糧芝麻、南瓜 子、葵花子，吃起來香氣有過之而無不及。 手打里肌肉排早餐吃起來清爽無油膩感，套餐隨附的脆薯也不錯，不過薯條要自己調味！ 後記： 『醇食客手作工坊』算是我早餐的私房名單， 單價比一般早餐店略高一點點，但食材品質吃得出差異，週末人潮較多建議先預約點餐！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ --

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