餐廳名稱：新清泰餅舖 消費時間：2022年/8月 地址：台灣澎湖縣馬公市中華路5號 電話：+8866 927 2666 營業時間：07:00 - 21:00 每人平均價位：170 TWD/盒 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：冬瓜糕 官網：無 圖多Blog好讀版 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2022/10/xinqingtai-bakery.html 2022年8月28日 這是和朋友來到台灣澎湖旅行的最後一天 我下午打算在馬公市區買些土產 在吃完了位於中華路上的紫玉仙草 我便順到來到隔壁的新清泰餅舖 新清泰餅舖似乎是 當地頗有歷史的老店？ 不過查不到它開業的年份 新清泰餅舖這裡最有名的 則是它們的冬瓜糕！ 冬瓜糕一盒是170 TWD 買三盒的話則是500 TWD 最後則是買了總共三盒冬瓜糕 其中我拿兩盒 而朋友則是拿了一盒 其實除了冬瓜糕 還有不少其他的產品 像是花生糖和麻荖 以及米香等等 不過因為還要買其他家的店 所以決定這次先只買冬瓜糕就好 從澎湖馬公返回了新北新莊之後 過了幾天便來吃試試冬瓜糕的味道 冬瓜糕的其中一面 上面佈滿了白芝麻 而其另外一面 則是比較少白芝麻的 https://imgur.com/bQ6IJGD.jpg 而包裝的外盒很簡單 就是一個透明塑膠盒 而且用訂書針封口 新清泰的冬瓜糕 外皮格外的酥脆 一咬下去就外皮就很容易剝落 建議最好拿個盤子裝 https://imgur.com/DfVxil7.jpg 順帶一提 這酥脆的外皮是參了豬油 所以特別的香 另外新清泰也有素食版本 是不含豬油的 https://imgur.com/3RUaJy6.jpg 新清泰的冬瓜糕 味道非常的濃郁而香甜 冬瓜內餡口感也非常黏稠 很適合搭配咖啡或無糖茶！ 新清泰目前只查到 於西元1988年做了商業登記 但實際開業年份目前查無資料不可考 據說是老澎湖人喜愛的味道 這裡的冬瓜糕吃起來外皮酥脆 吃的時候很容易一直掉 而內餡香甜而黏稠 和黑咖啡和無糖茶搭配相性極佳！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224 我的Twitter: https://twitter.com/geiwoyujie --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.158.77.177 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1665238845.A.799.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 PH-sea 10/08 22:20