餐廳名稱：豬麻吉 韓式烤肉 消費時間：2022年/08月 地址：高雄市前金區中山二路575號 電話：07 281 2000 營業時間：11:00-15:30 17:00-22:30 每人平均價位：$399-429+10% 可否刷卡：可 有無包廂：無 完整圖文介紹: https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/355223599 https://i.imgur.com/UeYalsO.jpg 豬麻吉是野村燒肉新的韓式燒烤品牌 地點就在野村燒肉五福店原本位置重新開幕 完全新的裝潢變得韓風, 門口機車停車位不少,有收費的停車場 捷運中央公園站走過來只要3分鐘 任何交通方式都蠻方便的~ 價位午餐是399+10% , 晚餐跟假日全天429+10% 需要加收10%的清潔費, 用餐時間100分鐘 價位上比市面上同類韓式燒肉吃到飽稍微貴一點 高雄大部分平價路線的韓式吃到飽 大約都是299-379+10% 之間 除非在百貨公司裡海鮮更豐富 但是畢竟這是新品牌, 就來看看有什麼不一樣的地方吧 https://i.imgur.com/V4zLbn7.jpg 開幕第二天來平日還是人潮誇張 趁著中午休息時間來用餐 離開的時候還是半滿狀態, 粉紅色的識別顏色,簡單卻很舒適 桌子間距離在這價位的吃到飽算是蠻寬的 也不會過度的擁擠, 至少取餐區 周邊走到都可以容納兩三個人通行 取餐採用全自助方式 這也是平價韓式燒肉吃到飽可以這麼便宜的原因 少了送餐服務人手安排可以減少, 也反映在價位上面 https://i.imgur.com/a1nrsAX.jpg 蔬菜部分都是以可以煮火鍋為主 種類還蠻豐富的完全不輸現在 蔬菜吃到飽的火鍋種類 感覺店家還蠻注重小火鍋這部分, 像是茄子, 馬鈴薯這種可以烤也可以煮算不錯, 也有提供包肉生菜可以搭配烤肉享用 https://i.imgur.com/ZchlANG.jpg 肉類部份主要是豬肉 不同部位搭配上不同的醬料 提供原味肉片,豬肋排 如果想要吃更好, 也可以單點一些更高級的肉品, 取餐區保持得很乾淨,服務人員在顧很不錯 肉類選擇大家其實都大同小異 韓式燒肉不外乎的就是 五花豬, 梅花豬加上各種不同醃料, 不過豬麻吉同時提供海鮮無限享用, 可能也是這邊價位比較高, 但不一樣的地方 提供魚下巴, 竹蛤, 蝦子 魷魚圈等選擇~ 六種不同小菜可以作為烤肉搭配, 或者是直接享用的選擇~ https://i.imgur.com/4iimnso.jpg 火烤兩吃另外提供火鍋, 也有很多泡麵可以選擇,喜歡喝湯搭配 但是現場的麵好像都沒有被動過就是了哈哈 熟食炸物 其實一開始這種 300多塊的韓式吃到飽是不會有熟食, 因為這2年競爭激烈,在熟食選擇上面都蠻拼的 豬麻吉提供四種熟食,四種炸物可以選擇 算是中規中矩 蛋捲還蠻好吃的, 炸物也會輪替 但是感覺這價位應該要來個韓式炸雞才對哈哈 韓式小肉豆加上類似QQ球的外皮 一口炸熱狗還不錯 飲料是豬麻吉比人家厲害的地方 除了有氣泡飲, 無糖綠, 可樂外 也有全自動咖啡機提供熱飲, 喜歡喝飲料, 應該會滿意~ 餐後甜點 提供檸檬愛玉還有杜老爺冰淇淋, 冰淇淋對比其他品牌算是有升級, 四種不同口味有適合夏天的芒果草莓~ 採用自取好處,就是比較不用等 豬麻吉補餐速度非常快, 幾乎完全沒有空盤狀況非常優秀, 我們3人用餐提供了兩個大銅盤, 可以重複使用取餐, 算是足夠 https://i.imgur.com/K1y8XNH.jpg 韓式燒肉最經典的絕對是厚切五花豬 第一次拿到五花豬 蠻驚人的幾乎都肥肉有點驚訝XD 但是第二次拿到的就蠻漂亮,算比較不穩定 可能廚房在出餐時需要多注意~ 雞軟骨還有大腸都是我們大推品項 雞軟骨帶肉部分蠻多的, 然後大腸有滷過處理乾淨,加熱就能直接享用 牛肉的部位應該是嫩肩牛肉 加上不同醃製方式, 也有提供可以煮火鍋的五花牛肉 前面有提到蛋捲品質非常不錯, 真的可以多吃 韓式年糕口感有點太硬, 但是魚板調味我很喜歡 炸物主要是薯條跟馬鈴薯泥 個人覺得這個價位, 如果可以多提供韓式炸雞 會讓人感到比較豐富, 也跟別人比較不一樣 熱炒部分當天有吃到芥藍豬肉調味不錯, 還有辣炒魷魚圈, 提供了一個烤肉以外, 不一樣海鮮的選擇 當天提供的包肉生菜口感還蠻苦的而且不脆 可能在品種選擇上, 脫水處理還要多花點心思 小菜倒是還蠻不錯, 韓式泡菜大白菜爽脆也不會太辣 海帶芽是我自己很喜歡的小前菜, 吃肉吃多, 搭配一些毛豆也會比較清爽 https://i.imgur.com/LKSjtLQ.jpg 和現在很多外面的韓式烤肉吃到飽一樣, 烤肉方式是使用不沾烤盤加上烘焙紙 比較不容易烤焦, 但是就會比較沒有風味 對於 100分鐘用餐時間 我覺得這邊的火力其實不是很平均, 很容易過熱或者是溫度下降太快 需要一些時間來適應 抽風系統中規中矩還是會有點油煙味 反而之前去野村明誠店那抽風系統, 就真的一點味道都沒有~ https://i.imgur.com/1V1POaB.jpg 海鮮部分我個人蠻推薦竹蛤 滿滿海味搭配上飽滿鮮甜, 比起普通蛤蜊更肥口更細緻 用不沾鍋來料理, 海鮮不用擔心溫度下降問題反而會蠻好烤的~ 附上火鍋不加價~~ 免費提供昆布湯, 只是拿來當燙青菜的話, 昆布湯其實就還蠻適合的 整體的評價來說, 豬麻吉提供蠻好的用餐環境 價位上比人家貴一點但是有包含海鮮在裡面, 其實這個價位也沒有什麼好挑剔哈哈 希望之後品質穩定一點 熟食可以增加更多選擇就更完 然後在左營有一家名字一模一樣的串燒店 記得搜尋的時候不要跑錯店, 這家是在中央公園附近哈哈 --

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