餐廳名稱：芭達桑原住民主題餐廳 消費時間：2022年/5月 地址：新北市八里區觀海大道111號 電話：02 8630-4612 營業時間： 11:30-14:00/17:00-21:00(周一至週五) 11:30-22:00(周六~周日) 圖文版網誌：https://genius0509.pixnet.net/blog/post/226009052 前陣子很想吃原住民料理， 剛好帶麻糬去八里左岸遊玩時經過芭達桑原住民餐廳， 詢問餐廳後，只要繫好牽繩別讓狗狗亂跑，就可以進去用餐， 方便了帶寵物出遊的我們，決定晚餐就在這邊解決了。 餐廳名字『芭達桑』的由來是希望能成為台灣最優秀的原住民餐廳外， 也希望傳承歷史給更多的人和後代有關泰雅族的紋面文化， 不要忘記這獨特而又具有深厚意義的歷史。 餐廳裝潢充滿了濃濃的原住民文化風格， 讓人們在用餐的同時也可以多多了解他們所欲傳達的意念， 芭達桑旁邊有專屬停車位，對於開車族相當的方便。 進去用餐時天還是亮的，用完餐天色整個暗下來， 剛好可以拍到白天與黑夜的兩種面貌。 一踏入餐廳明顯感受他的裝潢與其他餐廳的不同， 椅子高度偏低但木頭椅坐起來還蠻舒服， 餐廳的空間頗大位子很多，假日可以容納不少組客人。 大片的落地窗玻璃，在日光的照耀下讓餐廳顯得格外明亮， 整體而言在這邊用餐還蠻舒服的。 到了夜晚天色暗下來， 室內柔黃色的燈光讓餐廳的用餐氣氛相當柔和。 在芭達桑隨處可見一些與原住民文化有關的物品， 餐廳有兩個樓層，因為我們是平日來所以他們二樓沒有開放， 無緣上去參觀。 這邊除了有好吃的美食外， 運氣好的話還會遇到原住民歌手駐唱， 可惜來的那一天沒有活動～ 戶外有吸菸區， 讓有吸菸的客人飽餐一頓後可以出來吞雲吐霧一番， 而且吸菸區還不止一處。 芭達桑戶外也有小小的小橋流水造景， 但夜黑了拍起來很模糊。 ＃芭達桑餐點 芭達桑餐廳的餐點非常的多， 除了基本的原住民特色料理外， 也有烤脆皮雞跟豬肋排， 每一樣看起來都很好吃， 但我們只有兩個人點太多會吃不完， 所以選擇性有限。 假日來這邊不免俗的要喝個小酒放鬆一下， 各式酒類(白酒、紅酒、啤酒、小米酒)及飲料都有。 我們點了： 招牌風林火山脆皮雞$880元、 紅藜麥梨山高麗菜$268元、 紅藜麥白米飯$20元、 竹筒飯$98元、 長老碳烤石板烤肉$298元、 鹽味碳烤章魚足$298元。 紅藜麥白米飯$20元，米飯軟硬適中。 紅藜麥梨山高麗菜$268元， 老實說有夠貴，但可能是高山高麗菜還蠻好吃的。 竹筒飯$98元，竹筒飯一直都不便宜， 但我喜歡淡淡的竹香味在裡面， 米飯軟硬適中還不賴。 長老碳烤石板烤肉$298元， 這一道菜爆好吃的，單吃肉好吃也很下飯， 沾旁邊的醬汁吃起來又是不同的風味， 也很好吃很推薦這一道料理。 鹽味碳烤章魚足$298元， 一開始還想說點這啥東西？ 只看到一堆菜跟香料章魚腳在哪裡？ 後來才發現章魚腳在下面， 拌一拌後鹹甜鹹甜很對我的胃， 章魚腳給的份量還不少， 切的也很大氣， 最後我整盤全部吃光光， 只差葉子沒吞下去， 這一道真是我出乎意料之外的好吃！ 招牌風林火山脆皮雞$880元， 脆皮雞等的時間有點久， 光前面那幾道菜就足以讓我們兩個吃了三碗飯， 後面的脆皮雞上菜時已經有些許的飽足感， 但我們還是把雞嗑光光。 上菜時服務生會幫忙把雞肉剝好， 還蠻不錯的， 這樣就不用自己動手了。 芭達桑的烤雞有附贈地瓜， 地瓜有濃濃的雞油味，又香又鬆軟非常好吃。 烤雞外皮如其名脆皮雞，吃起來香脆香脆的， 以後想吃烤雞也可以來芭達桑解饞了。 雞肉沾雞油或者是胡椒粉都很不賴唷。 老實說兩個人點一隻雞，又點了一堆菜實在是太多了， 吃完已經飽到頭頂，這邊比較適合朋友或者是家族聚餐， 多人來可以點比較多的料理， 也可以吃到很多種口味。 餐廳的料理出乎我意料之外的好吃， 點的每一道菜都很不錯， 讓人欲罷不能的續飯狂吃。 此外，這邊也是寵物友善餐廳， 讓來帶狗狗來八里左岸出遊的家庭， 有個可方便用餐的地方， 相當的不錯值得推薦。 --

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