餐廳名稱：夏綠蒂小私廚 消費時間：2022年/2月 地址：台北市松山區敦化北路244巷37號 電話：02-27134533 營業時間：11:00 - 20:00（每週日公休） 每人平均價位：249元-299元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：剝皮辣椒海鮮義大利麵 官網：https://www.facebook.com/IMcharlotte2021 圖文好讀版： https://flygirlrenee.blogspot.com/2022/02/charlotte.html 【台北|松山】夏綠蒂小私廚｜ 剝皮辣椒海鮮義大利麵辣香滋味讓人上癮｜ 台北義大利麵推薦｜中山國中站美食 【以下為PTT文字版】 ▼「夏綠蒂小私廚」位於中山國中捷運站附近， 就在中山國中的後方， 斜對面有一間人氣排隊名店「黃金麵線」， 週六中午約12點造訪「夏綠蒂小私廚」， 店內僅有兩桌客人， 相比「黃金麵線」排的長長人龍， 不免覺得有點寂寥 ▼但依舊期待今日餐點， 夏綠蒂主要提供義大利麵和燉飯為主， 這間是朋友在Google評論上發現4.8顆星， 推薦給喜歡吃義大利麵的我前來探訪， 完整餐點可參考粉專菜單 菜單不論是義大利麵或燉飯的口味， 都和一般常見的青紅白醬不同， 反而是想不到的食材， 包含豆乳雞、剝皮辣椒、鱸魚、麻油雞等， 讓人好奇想嚐試看看 店員對初來乍訪的客人， 會解說店內餐點， 若有吃辣可以嚐試「剝皮辣椒海鮮圓直麵」， 口味比較重但是蠻受歡迎， 若口味比較清淡， 可以考慮「當歸十三香肋眼義式燉飯」， 因為自己蠻喜愛剝皮辣椒的味道， 所以就點了「剝皮辣椒海鮮圓直麵」（269元）， 當天天氣蠻冷想喝點熱的， 所以就搭配了A套餐選擇例湯（70元） ▼店內大小沒有很大， 桌子以兩人或四人桌為主 ▼整體氛圍蠻清幽的， 之前是以咖啡店為主， 後來轉型成提供餐點為主 ▼店內擺設也放了很多貓咪照片， 挺療癒的 ▼水和餐具放在櫃檯旁自助式取用 ▼今天的例湯是南瓜濃湯， 盤子深度沒有很深 ▼湯內還有堅果和培根， 搭配起來蠻不錯的， 濃湯本身也好喝， 如果份量再多一點會更好 ▼上菜速度挺快的， 點的「剝皮辣椒海鮮圓直麵」（269元）很快就上桌， 海鮮包含蝦、淡菜、魷魚， 蔬菜除了常見的紅黃椒、青花菜外， 還放了小蕃茄和玉米筍， 當然還有主角剝皮辣椒， 外觀來看是盤配料十分豐富的義大利麵 ▼蝦子已剝好殼與清泥腸， 不用動手可以直接享用蝦肉， 海鮮吃起來都蠻新鮮的 ▼辣香甜鹹的口味完全打中我的心， 調味相當得宜，不會過鹹過辣， 是種會讓人上癮、反覆動叉享用的口味， 細看了一下菜單上寫的醬汁調味， 有用了辣螃蟹醬、藤椒醬、干貝高湯和米酒， 怪不得有一股鮮甜的海味 ▼再捲了一撮麵配上剝皮辣椒一起吃， 剝皮辣椒真的是百搭食物， 今天能發現這間店真的蠻開心的 【結語】 會想回訪試試其他創意義大利麵料理， 看菜單會想試試「韓式豚香義式圓直麵」 和「桂花豆腐雞胸義式圓直麵」， 中山國中站附近真的有很多好吃的義大利麵， 包含之前分享過的創義麵和寶島曼波義大利麵， 很高興今天又發掘另外一間， 看其他食記發現這間店的飲料也蠻大壺的， 如果有閒暇時間， 來這裡和三五好友吃個飯聊聊天感覺也挺不錯的 -- ------ 更多美食、旅遊紀錄請參考部落格： https://flygirlrenee.blogspot.com/ 也歡迎追蹤IG【RENEE食光筆記】 https://www.instagram.com/renee_tabenote/ --

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