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※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1X9veJ7G ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][中西] 雪之里|源自1987東帝士美食街的雪花冰 時間: Thu Aug 26 21:41:36 2021 餐廳名稱:雪之里 詳細圖文介紹: https://www.tainanlohas.cc/2021/08/Snow-Village.html 消費時間:2021年/3月 地址:台南市中西區友愛街183號 電話:0922-424588 營業時間:13:00 - 21:00 公休:週一 每人平均價位:30 ~ 120 支付方式:現金 有無包廂:無 提供Wi-Fi:無 座標(度分秒):22°59'30.3"N 120°11'51.9"E 停車:方便(對面有付費停車場) 創立:1987 本文發布順序:樂活台南→PTT台南板(貼上)→PTT美食板(FW)[註] 自從來過雪之里後,每次想吃雪花冰,腦海中幾乎都會直接想到這裡。 其實在此之前,吃過台南近200家冰店的站長,對樂活團員對雪之里的推薦,還是採取保 留的態度。畢竟雪花冰大概就是那個樣子,還能有什麼重大的變化呢?但吃了之後才發現 ,原來雪花冰也可以製作得如此用心,而雪花冰的世界,並非像我們想得那麼簡單... ... 這次來雪之里是吃草莓口味的冰品,因為草莓是冬天才有的水果,但冬天吃冰的慾望真的 很低,所以趁著這個三月初的時間點-草莓即將下架前,來品嘗這個夏天無法體驗的系列 。 店內的用餐空間不大,除了幾張兩人桌之外,只有靠牆壁單人的吧台座位 在看菜單之前,老闆依舊先送上了綠茶給我們解渴,很少有冰店會有這種服務,感覺好像 來到了日式炸豬排店的感覺。 雪之里的前身,是在東帝士的美食街開雪花冰店!這讓站長頓時回憶了起來,因為小時候 第一次吃雪花冰就是在東帝士,雖然不見得是同一家,但似乎多了一份情感。 分為特色雪花冰、牛奶冰、鮮果、茶雪、鬆餅、嚐鮮杯、汽水與芒雪系列。其中比較特別 的是嘗鮮杯,因為怕客人一整份吃不完,又想嚐看看特殊口味,所以用了很便宜的價格來 讓大家嚐看看,非常貼心的作法。(本菜單為2021/3月份的版本,可能與您現在看到的不 同) https://i.imgur.com/iTRIxjJ.jpg
草莓牛乳雪花冰,冬天必吃的口味。雖然夏天也有這道,但雪之里夏天的草莓雪花冰是以 自製的草莓果醬(含果粒)來製作,雖然同樣很好吃,但就是少了吃到新鮮草莓的感覺。 https://i.imgur.com/JrY8ozb.jpg
隨餐附了煉乳,無甜不歡的螞蟻人,可以自行追加煉乳來增加甜度與風味。 https://i.imgur.com/JGOJanZ.jpg
雪花冰底也是以草莓和牛奶混搭製作的冰磚,而且製作程度之複雜,可以認真感覺到老闆 對製作雪花冰的熱愛。(想看複雜的冰磚圖,可以看之前的文章:雪之里|源自於對鑽研 雪花冰的熱愛 http://bit.ly/2PIYNxB 抹茶雪+草莓,這一份為嘗鮮杯大小,如果有點一般份量的雪花冰,就可以用NT. 40的價 錢來點嘗鮮杯。 https://i.imgur.com/JaTAkEr.jpg
在抹茶冰底上加了草莓鮮果,上頭則是撒了抹茶粉增加抹茶的味道。 這一道我真的忘記是什麼口味了,反正就是老闆實驗中的口味,沒有在菜單上。印象中應 該是橘子果醬,而且橘子的形狀還十分完整。 https://i.imgur.com/yW8j0WF.jpg
甜甜的橘子帶著一絲絲酸味,搭配煉乳一起吃也十分合適。 註:給辛苦的洗錢糾察隊 樂活台南發布時間:2021/8/24 21:24 PTT台南板發布時間:2021/8/24 21:41 -- ╔樂活台南╗ 大台南非官網|Websitehttps://bit.ly/2Wv0dyq 肥死不可|Facebookhttps://bit.ly/2WJDFeh 哎居|Instagramhttps://bit.ly/2zgntYX Line「社群」PTT鄉民限定募集中!(目前927/1000額滿) https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1620645941.A.6E2.html --



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1F:推 tonton2788: 好吃推 08/26 23:10
2F:推 a880582004: 好吃推推 08/27 00:51
3F:推 zeroyaking: 我有點進去看~小建議站長 可以補上一張店家正門口街景 08/27 01:11
4F:→ zeroyaking: 這樣不用再用地址google~~一目了然 小小建議 謝謝分享 08/27 01:12
像這樣嗎? https://i.imgur.com/Thcq7xS.png
※ 編輯: reesion (175.182.104.123 臺灣), 08/27/2021 01:14:18
5F:推 amakain: 這家好吃推 08/27 01:38
6F:推 zeroyaking: https://i.imgur.com/unaizlW.png 類似街景這樣有店 08/27 04:28
7F:→ zeroyaking: 家跟門前馬路 站在店對面拍這種 看到就知道在哪了!! 08/27 04:29
8F:→ zeroyaking: 只是建議!就覺得看到圖就可以馬上知道哪間 很直觀方便 08/27 04:30
9F:推 iam0718: 推這間 08/27 10:04
10F:推 tnraisin: 真的好吃 真材實料 08/27 13:31
11F:推 cpks: 這間便宜好吃 08/27 14:34
12F:推 deanature: 今天看到這則馬上就來吃了 08/27 16:53
13F:→ deanature: https://i.imgur.com/X53ktJa.jpg 08/27 16:54
※ 編輯: reesion (175.180.226.157 臺灣), 09/08/2021 00:38:45



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