部落格圖文好讀版：https://maruplayplay.pse.is/3qmx59 餐廳名稱：Wings Coffee Bar 消費時間：2021年/9月 地址：台北市中正區三元街38號 電話：0903815950 營業時間：週六～週四 AM08:00 ~ PM06:00 每人平均價位：$150 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：咖啡 茶油雞飯 可愛的街邊戶外咖啡店「Wings Coffee Bar」，店主有著專業的沖煮咖啡技術，不僅提供 手沖咖啡，更引進愛樂壓和澳樂壓較為少見的咖啡沖煮器具，給予喜歡品嚐不同單品咖啡 風味的人更多選擇和品味體驗。點杯咖啡和小點入坐，彷彿置身國外般的愜意舒適。 咖啡店位於台北植物園附近的三元街上，最靠近的捷運站是小南門捷運站，搭乘捷運至小 南門後可穿越植物園抵達咖啡廳，約需步行10分鐘。另外，也可選擇搭乘公車或UBIKE都 很方便。三元街雖是街，道路卻特別寬敞車流也不那麼繁忙，路的兩旁皆有汽機車停車位 ，方便停車亦方便臨停外帶。 咖啡廳雖然位於台北市區，三元街上卻沒有都市鬧區的熙來攘往，周遭多為住宅即公家機 關單位，顯得格外單純恬靜。別看店面正面方方正正，走到側邊很難不吃驚這是一個僅有 兩坪多的斜角屋，店主便在這迷你有限的空間中沖煮著咖啡及供應餐點，別具一番特色。 以外帶咖啡為主的Wings Coffee Bar，在潔淨的白牆開了一只木門與一扇寬木窗作為吧檯 桌，並在前方擺放了三張吧台椅；為了讓客人有停留的選擇，在小店的前方及側邊增加少 數戶外用餐空間，最多可容納10人左右。咖啡廳位置得天獨厚下有高壯的路樹庇蔭，從上 午到午後的時間，坐在戶外也無需擔心會被太陽直接曝曬的困擾。若是雨天，便會揚起遮 雨棚讓吧台區成為專屬VIP。 菜單的品項中有義式咖啡、風味咖啡、精品咖啡、調味茶飲和小點，以飲品為主茶點為輔 ，價位上以獨立咖啡店來說，非常親民可愛，又身在北市顯得難能可貴。 就是想要與別人不同、走出自己的路，店主將這想法貫徹始終，再與媽媽討論後而有了茶 油雞飯和阿母ㄟ黑Q蛋。咖啡店販售中式米飯料理已算鮮少，這兒更提供連餐廳都沒在賣 的私房料理“茶油雞飯”。 以茶油拌的雞飯米飯粒粒分明，鮮甜的雞肉已燉煮入味並切小塊處理，還額外附一顆黑Q蛋 ，整體不重鹹不過油散發著淡淡的茶油清香外還有薑從中調和，整體吃起來清爽有別於油 飯的膩口，就算搭配咖啡也不至於影響咖啡口味。 除了茶油雞飯會附黑Q蛋，也可以單點一份來解饞。鵪鶉蛋外表是漂亮的醬油色澤，蛋白 口感Q彈有嚼勁，蛋黃越嚼越香滷得極為入味越吃越涮嘴！ 熱壓吐司共有三種口味，柚香雞肉、鮪魚玉米和起士火腿，我們選了鮪魚玉米分食。這一 份小點符合大眾口味價格又合理，當做早餐或下午茶都很適合。有發現嗎？熱壓吐司上的 圖案是米老鼠，與店主的英文名不謀而合呢！ 聽過那麼多風味拿鐵，第一次聽到加了花茶的拿鐵。濃縮咖啡液中添加了花草茶和桂花蜜 ，以奶泡拉花出漂亮的葉子再撒上乾燥桂花，賦予女神拿鐵之美名，增添夢幻情懷。花茶 與咖啡兩個獨立的飲品個體，經過店主神之調和沒有誰搶過誰的風頭，兩者平衡的風味讓 香醇的咖啡中透著淡淡的花茶香和桂花蜜的甜，天然的芬芳花香，既特別又好喝！ 由美國發明製造的AeroPress是類似注射器的結構，採用壓力注射的方式萃取咖啡，是手 工烹煮咖啡的簡單器具，盛行於戶外露營。愛樂壓所沖泡的咖啡與手沖相比較為渾厚濃郁 帶點油脂，而讓店主挑選的咖啡豆順口不苦澀富有果香味及花香味，讓以往都不太敢嘗試 淺焙的我相當意外。喜歡品嚐不同單品咖啡風味之間的差異趣味，非常推薦一嚐！ Wings Coffee Bar從店面環境、咖啡餐點、店主態度和專業等…，都讓我好喜歡好喜歡！ 在價位也是難得的親民，然而對我來說最難能可貴的是開啟手沖咖啡的世界，讓我體會到 原來淺焙不是只有可怕的酸味，而可以有如此迷人的風味。 --

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